那覇ベーカリー

優しいおやつのお店。石垣にあるけど那覇ベーカリー。那覇さんのお店だからだそう。 石垣の市街地からはちょっと離れたところにあるケーキとお菓子のお店。 ベーカリーって名前だけどパンはなくて、ケーキと焼き菓子がいっぱい。 石垣市内のコンビニとか空港でも売ってるので、有名なのかな。 おなかいっぱいだったので個装の紅芋とマンゴーのケーキを買いました。 パウンドケーキのような、シフォンケーキのような、やさしいけど紅芋とマンゴーの味はしっかりしてて、とってもおいしかったです！

頂きものです。 石垣島の「那覇ベーカリー」にて、お土産にもよく利用されるという人気商品「石垣島バナナケーキ」。 バナナをふんだんに使って香り豊かに焼き上げたとのこと。 フワッとした生地はバターケーキとスポンジケーキとの中間のような、しっとりふんわりとしたタイプで、力を入れ過ぎると崩れてしまうくらい繊細な感じ。 しっとり感はカステラのような印象でもあります。 「バナナケーキ」に特有なバナナの種の名残りである黒い粒は見えませんが、しっかりバナナの風味を感じられます。 甘さ控えめで口溶けのよいケーキでした。 この季節は冷やして頂きます。 ちなみに店名の「那覇」は創業者の苗字が由来で、県庁所在地の那覇市とは全く無関係。 また「ベーカリー」とも付きますが、店内で販売しているのは焼菓子や生ケーキのみでパンはないとのこと。 これは創業者の修行先がパン屋だったことが理由とのこと。

お祝い用の一升餅と、お返し用ケーキ購入♬ 普段から那覇ベーカリーのモカケーキとチーズケーキは頻繁に購入しています♡ 昔ながらのチーズケーキは小さい頃から大好きです❁ 個売りのケーキは、かねひでやココストアでも買えるのでありがたいですね。

頂き物です。 バナナの風味もあり、ふんわりとしたパウンドケーキ。 甘さ控えめで美味しいでした。