昼のみの営業で少し外れた場所にあるのでわかりずらい立地。 ですが、プリッとしたちぢれ麺としっかり煮込まれたチャーシューがとても印象に残るお店です。 そして美人ママさんの流れるような接客も特徴的でした＾＾ 棚にあったマンガを読もうとしたら、厨房から「はい、まもなくチャーシューメンでま～す！！」のママさんの声。 注文から３分のスピード提供です 海苔・チャーシュー・ネギのみのシンプルなトッピングです(‘Д’) 【スープ】 見た目が濃い色をしたスープは鶏がらベースで意外とあっさり。 調味油が少し多めに入っていて味に深みが出ている。 【麺】 ちぢれが強く、加水率高めな中太麺です。 表現悪いかもですが、インスタントラーメンくらい縮れてますよ(*´▽｀*) もうね、”プリプリ”というより”ブリッブリ”。 スープにもしっかり絡んでいるね～。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-180
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