日仏食堂ラトリエ・ドゥ・ヴィーブル

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Hitoshi Suto

この日は宮城でコンサート。ついでに仙台に泊まってROCK飲み！ ライブが終わって宿のチェックインが夜の10時(ｰｰ;) たまたま行きたかったビストロの人気店にダメもとで向かうと丁度先客が出てきて擦れ違いで入店！ ライブのテーマが「葡萄の旅」ということでまずは泡立つ葡萄で喉を潤します(^^♪ 今回のオーダーは ＊活きタコの炭火炙り ＊大目マスのミ・キュイ竹鶏の温度卵添え ＊極太アスパラの炭火焼き ＊黒豚とチーズのカツレツ お通しはパリパリに焼いた油揚げ 時間が遅かったので人気メニューやフォアグラ類は売切れだったとはいえ、どれも素晴らしい料理でした。 特筆すべきは「野菜」、しかも素焼き(￣▽￣) この店で毎日食事が出来るならベジタリアンになってもいいと思うくらい素焼きした野菜が美味しいんです。年かな～（笑） 若い店主さんの興味深い説明付きで料理が運ばれるのですが、会話を交わしてるだけで店主さんの勤勉さが伝わってきます。 ふと棚を見上げるとなぜか「伯楽星」が… 「伯楽星を置いてるんですか？」 と、店の人に尋ねると 「伯楽星は今日はないんですが日本酒は4種類ほどございます」 「いいね〜(^.^)」 と、いうことで日本酒に交代！ ・宮寒梅 ・蒼天伝　美禄 ・萩の鶴　猫ラベル ・山和 の継投で美味しく頂きました。地産地消の素晴らしいお店でした(^_^)/

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Hiroko Matsubara

仙台市内のフレンチで、現時点でのマイベスト。リストランテ未訪問なのでこれ以上の店はあると思うが、ビストロ的にはベストと言って良いのではないかと思う。 今回は3人で伺って20970円。ワインを頼んでいて1人6990円はビストロとしてはやや高い感じだけど、リストランテよりリーズナブル。今回はオードブル、岩ガキ、トリュフ入りオムレツ、フォアグラ入りパテなど、単価高いもの頼んでますしね。グリル野菜の盛り合わせはご覧の通りの美しさだし、デザートのパルフェも美しい。私としては文句なしです。 お店の雰囲気も気に入りました。小ぢんまりしていて、シェフもギャルソン（女性だったが）もホスピタリティ溢れる対応。常連さんが多いのかにぎやかな日でしたが、奥まった席で仕事の話をするには適していました。しかし隣のテーブルの会話から同業者だということがわかったのでこっちは声を小さくしていた。お店が狭いとそういうことはありますが、ぜひまた訪問したいと思います。 一皿一皿美しいので、相手を驚かせたいデートに向くかもね。 私には特に予定はないけれど。今後に期待だ。

miki_igarashi

• 仙台フレンチ
• 個人的ナンバーワンキッシュ
• 美味しいものレーダーに間違いなし

大大大好きなお店。 転勤で仙台を離れてからも、やはりヴィーブルさんの料理が食べたくなります。 宮城県内の生産者さんから仕入れた地ものの食材を使ったフレンチ食堂です。 今回の約半年ぶり。 以前にクリスマスキッシュのお裾分けをした友人から、ずっと行きたいとのオーダーを貰っていて、ようやく連れてくることが出来ました。 定番メニューもありますが、その時その時に仕入れた食材でメニューを決められるため、毎回ワクワクです。 今回頂いたのは レバームース 赤豚の自家製ジャンボン（写真忘れた… 季節野菜の炭火焼き盛り合わせ 生ハムと黒イチジクのサラダ仕立て いろいろきのこのキッシュ スペシャルおにぎり 仙台に着いてお昼からしこたまお寿司と日本酒を頂いた後だったのでちょっと控えめ。 ですが、大好きなヴィーブルさんのキッシュは外せません。 メニューにあったら注文必須です。 私的にこちらを超えるキッシュにはまだ出会っていません。 嬉しくて勢いよく食べ始めますが、食べ終わるのが嫌で途中からちびちび食べ始めます。 惜しみながら最後の一口を入れた後に、禁断のスペシャルおにぎりを注文。 こちらは炭火で焼いた味噌焼きおにぎりにフォアグラバターを乗せて海苔で挟んで食べる。 決して〆られない〆のおにぎり。 ぜひ、〆にスペシャルおにぎりを食べて、ワインをおかわりしていただきたいです。 胃袋に余裕がなかったのでメイン料理を控えましたが、赤豚とセリの煮込みなど、心惹かれるメニューが… また仙台勤務を希望するべきか… #仙台フレンチ #個人的ナンバーワンキッシュ #美味しいものレーダーに間違いなし

• バー
• 居酒屋
• 和食

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北大路亀仙人

• 宮城流フレンチ居酒屋

いいとこ見つけた！ 宮城が誇る肉、魚、野菜、きのこなどの素材の良さを活かした創作フレンチ。というか、日仏のアウフヘーベン料理とでもいいましょうか。まあとにかくどれもが素晴らしく美味い。 また小さなお店ゆえのこじんまり感、肩ひじの張らなさ加減がとてもいい。カウンターメインだから一人メシでも気軽に来れちゃう。 家近だしこれから重宝しそう。 鳴瀬生ガキのヴィーブルスタイル、白レバームース、有機野菜の南仏風サラダ、ほろほろ鳥とフォアグラのガランティーヌ、伊豆沼赤豚とモッツァレラのカツレツ、塩煎りギンナン、フォアグラのスペシャルおにぎり、かぼちゃのブリュレ La Cave se Rebiffe Pierre-Olivier Bonhomme Cuvee KURA Blanc VdF 綿屋 ひやおろし純米原酒 雄町 #宮城流フレンチ居酒屋

T.Igarashi

シェフには申し訳ないけど、皆にやたらとお勧めしたくない(ほんとごめんねシェフ) そんなとっておきの大切な大切なお店。 食材に対する愛情で更に美味しく 吟味されたお酒でまた美味しく シェフの所作見ながらもう一杯いけちゃう(笑) ウニがキラキラした衣を纏い、舌の上でとろけます。 初山鳩(ジビエ)、最高。 行くたびに、感動をいただいております。 ごちそうさまでした♪