ベーカリー・ミィ

フォローさせていただいているHayashiさんから教えていただいた「ベーカリー・ミイ」。 つくば市の住宅地のなかにある、かわいらしいお店です。 最寄りの駅から5km以上あるようなので、車で伺ってみました。 角食パンが絶品！というお話を伺っていましたが、人気があるため完売ということが多いようです。 さて、今日はどうでしょう？ ラッキー！ 11時オープンのところ、11時半くらいの訪問でしたので、ショーケースには角食パンがまだ数斤分ありました。 そんなわけで今回は、角食パン1斤(6枚にスライスしていただきました)、カンパーニュ(くるみ)、玉子サンドを購入。 食パンはとても柔らかく、弾力があります。 噛むほどに生地の甘味が感じられ、何も付けなくてもパン自体の味が美味しい。 カンパーニュは小ぶりですが、ハードな外側に対して内側は意外としっとり。 くるみの歯応えも加わって、食感も楽しめました。 玉子サンドはフィリングは素朴ですが、パンの美味しさを邪魔せず、全体的にホッとするような優しいお味でした。 駐車場に止めた車の中で玉子サンドを頬張っている間にも、角食パンを求めるお客さんが来られています。 住宅地のなかにあっても、やっぱり美味しいものはファンを惹き付けるのですね。 対応してくださった可愛らしい女性は、職人さんでしょうか。 私もまた美味しいパンを求めに、こちらに伺いたいと思います♪ つくば方面へのドライブ時の、お楽しみポイントがまたひとつ増えました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 紹介してくださったSeiji Hayashiさん、ありがとうございました。

自宅から歩いて行ける距離にあるとわかり、散歩がてら行ってきました。 住宅地のど真ん中、一軒家のおうちの一部をお店にしてるかんじ。車で行くと通り過ぎちゃうかも。 ショーウィンドウからパンを選んで購入するパターンです。最近あんまり見かけないスタイル。 11時開店で13時頃に行ったんですが、既に売り切れのパンやラスト１個のもあり、人気っぷりがうかがえます。 柔らかそうなのもちらほらありましたが、フランスパンベースのが多かったかな。 山食パン1斤とカンパーニュのフルーツ＆ナッツとレザンをいただきました。 食パンはお願いするとカットしていただけます。 お味ですが、まずは食パン。 なんか、ものすごく美味しいみたいな口コミを事前に聞いてしまってたから期待値だけが高く、食べた感想は「…ああ。うん、美味しい」ってかんじでした（笑） ザ・パン屋さんの食パンです。普通に美味しいですよ。 カンパーニュのレザン。2種類のレーズンが入ってるとか。 フランスパンなんで外はもちろんカリカリですが、中は想像以上にモチモチ。小麦とレーズンの甘みのバランスが私好み。 そしてカンパーニュのフルーツ＆ナッツ。 噛んだ瞬間ドライフルーツの甘さがジュワッときました！これには感動！カシューナッツや胡桃もゴロゴロ入ってて贅沢。一番の当たりはこれだ。 カンパーニュの断面（左がフルーツ＆ナッツ、右がレザン）を見るとフルーツがギッシリ詰まってるのがわかります。 大きさの割には高いと思いましたが、納得せざるを得ない味です。 次はジャムを塗ってもらおかな。 ピーナッツバナナサンドも気になる。

今まで食べた食パンの中でダントツで1番美味しい❣️ 食パン好きの義父も「こんな美味しい食パン初めて食べたよ！」 とイチオシ。 沢山焼かないから、立ち寄れる1日前に一報しています。 食パンなのに、ずっしり重いのが特徴です。 隠し味は、蜂蜜と… 先ずはトーストしないで食べてみるのがオススメ❣️