たこ勇

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tetsuya kusagae

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【唸るような暑さ！それでも愛すべきたこ焼へ♪】 JR島本駅からひたすら真っ直ぐ！途中母校の1中を見ながら歩くこと５分、阪急水無瀬駅からだと1分！そんな立地にある「たこ勇」は、元同級生の親父さんの店です。 親父さんが体調を崩し店を閉めるとき、同級生の息子はたこ焼屋を継がない！そんな時に手をあげたのが、高校時分にここでアルバイトをしてた小林さん。当方の後輩の奥様ですね♪そのおかげでこの味は継承されている。 まだまだ親父さんの味には追いつかないよ！と本人は言うが、決してそんなことはない。まん丸のこのフォルム♪外は薄皮でしっとり、中は鰹味のトロッとしたルーが熱々で溢れでます♪ これこれ！！ヽ(*´▽)ノ♪ しっかりと味がついてますよ。横にあるソース若しくは、二杯酢に七味でいただきます♪←これがお薦め これこれ！！ヽ(*´▽)ノ♪ (本日内容) ○缶ビール 350円 ●味付きたこ焼 20個 650円 (※１個あたり33.5円となります) 子供からおばあちゃんまで大好きな味です。 子供が100円玉１枚持って買いにきます。バラ売りOK！これが本来の姿、昔は10個250円かな？値上がりはしたが、このコスパ流石でございます。 駐車場はありません。島本駅にはパーキングがあったかな。イートンスペースはあり、中も綺麗には掃除されてます。時間ある方は店内で食べられて下さい。まずは味付きのたこ焼をそのままで！！そして、二杯酢と七味でパクリしちゃって下さい♪美味しいよ(^^) 帰ってきたらよりますね！思い出の味♪ ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪再 #お盆休みキャンペーン #ソースはいらない #冷めてもうまい #それがたこ勇 #たこ勇 #タコ勇 #tetsuya

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tetsuya kusagae

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【おもひでぽろぽろ①思い出の味♪】 母親の味、親父の味、それがたこ勇！ ・たこやき　10個　350円 ・缶ビール　　　　350円 思い出の味で、贔屓目にみなくても自信をもっ て、これはうまい！当方の味はここから始まる。 たこやきと言えばここ！ 出汁？かつお？こんぶ？多分答えはすべて違う 昔は僕と同級生の中條の親父さんがやっていたが 今はそこでアルバイトをしていた、小林さんが 味を引き継ぐ。 僕の母親がご機嫌な時、父親が酔っぱらった時 お土産はいつも茶色の包みに入ったここのたこ焼！ 冷めても美味い。生地に味がしっかりついて 最高に美味い。何の味？かつお？こんぶ？ 答えはいらない。 昔レシピを大将に教えてもらったことはある 多分、まだ中学生の私に再現は無理と判断。 家でやってみたが、全然無理でしたww- 今は、その記憶しかなく、レシピはさっぱり 覚えてない。仮に覚えていても作れない。 それがここ、『たこ勇』の味。 何故なのか？？ それは、色々と理由がある… 小林さんが言うには 鉄板の温度・材料のまぜ方など、詳細なこと ひとつひとつに意味があって、熟練の技がまだまだ 今はその技を、引き継ぎ再現してくれていますが 本人は『まだまだです』と向上心が強い♪ ありがとうございます。 マヨもソースも大好きな僕も、さすがにここ では全く必要がない。何個か食べてその後に 店内の二杯酢と七味を少し混ぜ合わせる。 これこれ！この味です！美味い(。>д<)！ 僕の母親と父親は、もういないけど… ここに来ると、ご機嫌な時の母親が… 酔っぱらった時の父親が… お土産で買ってきた！と声をかけてくる… 『てつや～！たこ焼買ってきたよ～♪』 僕の中では、ここのたこやき以上のものはな いのかもしれない… 小林さんは、去年から引き継ぎ詳細を変えず 完コピできている。伝授されたレシピと技を 詳細に至るまで情熱を持って！自信を持って 是非、みなさん一度御賞味を！ ここにくれば、あの時の味に出会える。 ありがとう！ありがとう！ また、戻ったときは必ず寄りますね♪ 甦る思い出と味に会いにヽ(*´▽)ノ♪再 #GWキャンペーン #タコ勇 #たこ勇 #テツリン #二杯酢

T Masaki

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たこ勇のたこ焼きはかつおだしでとても美味しいしクセになる味です 私はとてもオススメです #Rettyビギナー

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tetsuya kusagae

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【帰阪の旅③】 明石焼きとたこ焼の食べ比べ！ ★たこ焼 10個350円 当方が子供の頃から食べる味で、地元のたこ焼です。 先代の中條さんの息子とは同級生であったが、店は継がなかった。しかし、先代の味はそのまま引き継がれている。ここのたこ焼は、他店とは違い生地を重要としている。出汁は秘密で醤油ベースであり、ソースや青のり・マヨネは一切かけない。また、生地の中もたこオンリーで実にシンプル。生地は少しやわめで鰹の風味と醤油・タコが絡まって良い旨味をだしている。 どちらかと、言えば生地で勝負している店。10個350円と言う安さに加え完成されたこの味わいには贔屓目にみなくても、美味しさに太鼓判をおしますよ！地元の年配者も、ここのたこ焼しか食べないほどである。 是非、一度関西の方もご賞味下さい。 ソースの味で、生地の味がわからなくなることもなく、純粋な味が堪能出来ますよ。又、店内にイートンスペースもあり二杯酢と七味を端にまぜて食べると、これはもう堪りませ～んヽ(*´▽)ノ♪ ちなみに、明石焼きとの食べ比べ結果ですが、４名中２対２の同点となりました。 懐かしの味、変わらぬ味 美味しゅうございました(*^▽^)/★*☆♪236 #初投稿 #たこ勇 #テツリン