龍ヶ崎の蕎麦屋『つむぎ庵』さんに初訪問です。場所は龍ヶ崎潮来線沿い『龍ヶ崎ドライブイン』の斜め向かいです。立派な一軒家ですね。 入口を入ると左手に麺打ち部屋があります。こちらの蕎麦、うどんは手打ちなんですね。 こちらの経営は壁にあった『蛯原商店』さんという会社で、入口にあった「つむぎうどん」、「潮来そば」の販売もしているようです。 店内は古民家調の作りで座敷もあります。広くて贅沢な作りです。メニューも豊富ですが、当店イチオシ！という「半熟卵のかき揚げ丼セット」を、冷たいせいろ蕎麦でお願いしました。 客層は地元のお年寄りが多いですね。合わせてお得意さんが多いみたいです。BGMも無く静かなお店です。落ち着きます。 蕎麦は手打ちの二八ぐらいの中太ぐらい。時期的な事もあるので、香りはそれほどでも無いけど、喉越しが良い蕎麦ですね。蕎麦汁は節が強めで甘めですね。美味しい蕎麦です。 半熟卵のかき揚げ丼は、衣多めのしっとりしたかき揚げです。半熟卵はかき揚げの裏にあります（笑） かき揚げを割ると黄身が中からトロ〜っと…出てこない（笑）卵半熟じゃないね（笑） 基本揚げ置きだと思うけど、野菜たっぷりでボリュームあります。甘めの汁が染みて、ご飯も美味しい。米は茨城ブランド米？美味い米です。 冷奴の上には醤油のジュレが乗ってるので、そのまま戴きます。お新香と切り干し大根もつきます。 〆は蕎麦湯でしばしほっこり。美味しく完食です。 総じて… 玉子かき揚げと手打ちの二八蕎麦でした。 特別感は無いけど美味しい蕎麦でした。丼とセットで890円っていうのは、それほど安い訳でも無いけど、今のご時世から言ったら頑張ってますよね。 落ち着いた雰囲気で、普通使い出来る良店です。地域密着で頑張ってください。
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