中国料理 四川

2025.5月　久しぶりの投稿 都ホテル京都八条口　地下１階にある中国料理「四川」 は辛くない四川料理だ♪ 四川風と京風味付けの融合、「５０周年記念ランチコース」を頂いた♬ 先ずは、冷菜盛合せ：小皿３品(蒸し海老とイカとキクラゲ・焼きさわらレモン果汁・胡瓜とクラゲ、いずれもあっさり味で美味しい♪ 次の、蟹肉と海藻のフカヒレスープに京ゆば乗せは、蟹と海苔香りが漂いコリコリしたフカヒレが良く調和していた♫ 三品目、帆立貝柱京ゆばのごまソース掛けは、箸で挟むと切れそうに柔らかく煮た貝柱と汲み上げゆばにソフトなごまソースが掛かり、上品な薄味だ♬ 四品目の小海老・キノコ‍・薄いエンドウは、塩味でコースのアクセントになっている♪ 五品目は蒸物で、熱めの海老と白身魚の焼売がお腹を落ち着かせてくれる♪ 六品目、中華粥の湯葉ちりめん乗せは京風の風味でコースの締めにちょうど良い♪ お茶はジャスミン茶♪ 七品目は、苺とタピオカのココナッツミルクに中華饅頭♪ ワンドリンクが付いて、5,000円(税サ付)には、 大満足でした♪

JR京都駅八条口の南側にある「都ホテル　京都八条」B１階　中国料理 四川 朱夏麗菜(しゅかれいさい)ランチコース を食べて来た。 夏を先取りした季節の食材を使ったメニューだ。 冷菜三種盛りは、エビとイカ、キクラゲ、ナスと白身魚を淡白だが旨みを活かした味に仕上げられている。 干し貝柱と野菜のフカヒレスープは、まろやかな食感で貝柱とフカヒレが口の中で絡まり、美味しさが増殖する。 魚料理は、淡白な太刀魚の唐揚げにピリッとした油淋ソースが味にアクセントを与える。 牛フィレ肉の煮込みは、黒胡椒の程よい刺激が食欲を煽る。 飲茶二種盛合せは、海老焼売と魚餃子の柔らかさが口内を和ませる。 優しい中華粥とザーサイを食べると満足感でほっこりする。 デザートのタピオカと中華饅頭も美味しくてお腹いっぱいだ‥‥❗️ 料理全体を通して、優しい味と食感が貫かれていた。 夏の特別メニューで4,800円(税サ込)はおおいに価値あり♪

帰る前にツレとランチを。余り時間なく京都駅近くを選択。 たまには中華料理を食べたいと思い、都ホテルの四川を訪問。 軽めのランチコースを注文。 やはり麻婆豆腐は外せません。通常よりも激辛でと注文したが、 味を損ねるのかそこまで辛口でも無かった。 個人的にはもっと辛目の方が良かったが全般的に美味しくリーズナブルでした。 #ゆったり話せる #ランチはお手頃価格 #接客が丁寧 #地元民おすすめ #同僚と気軽に #体が温まる #カジュアルに使える #脂がしつこくない #観光客におすすめ #風邪に効く料理 #ゆったり寛げる

娘からのクリスマスプレゼントで連れてってもらいました♪ はい、どれも美味しゅうございました。 料理が出てくるテンポもよく、家族でゆっくり過ごすことができましたよ。 #駅近で嬉しい 　 #家族　 #会食ランチに使える

2月終わるのに投稿遅い私www バレンタイン前に 新・都ホテルの地下にある 本格的四川料理を 40分でwww堪能してきましたwww ラストオーダー20:50 20:30に必ず行きますので 大人気の 激辛四川麻婆豆腐を作っておいて下さい！！と 電話をしてから 慌てて行ってきました なぜ？そんな時間ないのに わざわざホテルの四川料理？？食べに行くか？ それは、友達が 山科で美味しい豆腐を作ってます。 特別に 新・都ホテル用の豆腐を作ってると聞き こだわり抜いた絹ごし豆腐とは？ もう食べたいに‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥ 決まってるじゃん！！ 生ビールで乾杯して 260.京豆腐を使った激辛陳麻婆豆腐土鍋仕立て (／ ᐛ)／ えっっビックリ めっちゃ辛いけど美味しい花山椒が爽やか 旨い旨いっいいいいいいい！最高！！ よく辛いだけなら何処でもあるけど味があり豆腐が絹ごし豆腐なのに濃厚で木綿豆腐の硬さを追求してあるので旨辛味が絡まり私好み！！ ↑↑↑マジ∩^ω^∩オススメです！ 5.豚薄切りピリ辛ガーリックソース これもビールがすすむくんw テーブル下からのライトで写真撮ると見た目 赤くて美味しく見えないのが残念 25.サンラータンスープ こちらは酸っぱ過ぎず野菜たっぷり 本日の食物繊維はコレで足りたみたいと グビグビジュルジュル飲めました 36.海老の四川チリソース煮 えっと、こちらは普通ってか不味くはないけど この値段なら家で作る方が美味しかったので イマイチでした 99.蟹入りあんかけチャーハン白雪じたて これも旨っ旨っ！ 店に行って20分でコレだけ頼んで 生ビール5杯飲んで全部食べ終わり 時計見たら21:10 40分で四川でガッツリ食べ過ぎましたwww 閉店時間過ぎてるから 追い出されるのか？と思いきや 頼んでもないのに… 山科豆腐屋さん(溝川商店)知り合いなので特別に 125.フルーツ入りタピオカココナッツミルク930円を2人分サービスでデザートを出してくれました(感謝) 最後のハートのケーキ写真は私が 溝川商店の豆腐のオカラを無料で頂き 100個の グルテンフリー小麦粉無しの 義理チョコケーキを作りました 自分言うのもなんだけど、かなり評判良かった 近日中、新・都ホテルでその溝川豆腐のスイーツ 日本で王冠もらった 豆腐のケーキ お披露目されるよ！！ #四川麻婆豆腐 #溝川豆腐 #美味しい麻婆豆腐の中でＮｏ．1 #家で作りたくなる