サボア

こちらも同様に何十年ぶりかに訪問。 私はアラビアモカで相方はキリマンジャロ。 キリマンジャロはメニュー価格よりさらに100円アップしてました(T . T) 創業何十年かの昔懐かしい喫茶店でした。 トイレにお邪魔すると貼り紙が‥。 気をつけてしなきゃいけないんですですね〜(^_-)

ここ3年の習慣、独りランチの後は、チャンとしたコーヒーが飲みたい。 すると、国道8号沿い、[九谷満月]並びにあって、40年以上続く珈琲専門店があった。 ユニークな屋根に、加賀のコーヒー専門店の目印が、また、歴史を感じさせる。 ドアを開けると、老夫婦が迎えてくれる。 ジャズが流れ、サイフォンで淹れるコーヒー、今のコーヒーショップにはない独特のコーヒーの香り、いぶし銀の様なメニューボード、厳選された豆が並ぶ････････ ブレンドもストロング･マイルド(￥400)、スペシャル(￥500)があり、ストレート珈琲は、ブラジルサントス･コロンビア･キリマンジェロ･アラビアモカ(￥450)、ブルーマウンテン(￥550)･･･････とある。 特有の酸味と香りがある【アラビアモカ(イエーメン)】(￥450)をいただくことにする(^-^) 丁寧にサイフォン･ドリップで淹れたコーヒーは、オールド･ノリタケのC/Sで供された(^-^) 外の行き交う車の喧騒からは隔絶された空間。この味、この雰囲気(^-^) 失礼ながら、このロケーションで40年以上も続いている秘密がその辺りにあるのだろうか･･････。 機会があれば、また来たいお店であった。 (気になるメニュー、昔ながらのハヤシライスも･････) ＃秋の味覚