茶菓工房たろう 金沢百番街店

金沢で近年誕生した新しい和菓子店では、目を惹く四角いパッケージの干菓子や、上品で美しい和菓子が並んでいます。特に糸寒天を乾燥させた干菓子は、寒天の回りを飴で固めたサイコロ状で、一口食べるとパリッとした食感とやさしい甘さが広がります。抹茶、ブルーベリー、黒糖、プレーンなど素材本来の色を活かしたバリエーションがあり、人工着色料不使用というのもうれしいポイント。軽くてかさばらず、手頃な価格で、旅先のお土産にもぴったりです。