和菓子の老舗 中島

兼六園に降る雪の白さと胡桃を花に見立て名付けた手作りの丸い小さなお菓子『加陽金府　兼花苑』 をいただきました。 白餡、砂糖、水飴、胡桃を使用したとてもシンプルで美味しいお菓子をいただきました‼️

兼六園下の和菓子屋さん。氷室饅頭を買い求めました。生地はふかふか、上品な甘さのこし餡がいっぱい入っています。美味しい。 氷室饅頭とは、前田家が江戸の将軍にこの時期に氷を献上したことにちなむものです。金沢には夏越の体力を養い、無病息災を願って７月１日に食べる風習があるのです。

他に目玉の商品はありますが、自分にとっては『あんどーなつ』が絶品でした٩(๑òωó๑)۶ マジ美味し。