日本海の恵みと山形牛を堪能できる老舗温泉宿の美食体験
山形県鶴岡市、あつみ温泉の歴史ある宿で味わえる、美しい夕食と朝食。日本海の新鮮なお刺身や魚介料理が豊富で、刺身は塩ゆずたれや抹茶塩、梅醤油など多彩な味付けで楽しめます。特におすすめは、山形牛の温泉蒸し。とても柔らかく、さっぱりといただける肉料理が魅力です。アワビは生きたまま火を通し、のどぐろの姿焼きはふっくらした身が絶品。山形名物の芋煮はお肉の旨味がしっかり染みており、最後のデザートには濃厚なプリンが登場します。朝食には鯛のお刺身・鯛ご飯・鯛茶漬けと、朝から豪華な海の幸づくし。土地ならではの食文化と贅沢な食材を味わえる、満足度の高い食事が楽しめる宿です。