寿古珈琲レストラン

なかなか面白い^_^ このお店の奥の温室で採れたコーヒー豆のみを使った100%寿古コーヒー。1000円もしたけど、まろやかで美味しかったです。しかし、なにより奥の温室で赤くなったコーヒーの実を食べさせてもらいましたが、びっくり！甘くて甘納豆みたいな味(O_O)当日お腹いっぱいで行ったのですが、話のタネと思いコーヒーピラフ頼んでみたら、かなり個性的な味プラスボリューム満点で胃がダウン…コーヒー好きがコーヒーを満喫したい！そんな方にはもってこいかも^_^

地元の方達に愛されている、そんな印象のお店でした。ポイントカードも勧められましたが次はいつ来られるか分からないので。 温室を併設しているようで自家製のマンゴーやらドラゴンフルーツも売っているようです。 さて、お目当てのコーヒーピラフが見つからないと思ったら、メニューの一番頭にありました(^^;; 暑かったのでアイスコーヒーも。セットだと200円とお得です。 コーヒーで炊いたお米をバターやらで炒めるので提供時間は比較的短めです。一口目、コーヒーよりもバターが先に届く感じ。次にコーヒーの風味、最後に爽やかな苦味。これはクセになるかも。上に乗るコーヒー煮のチキンはピラフほどコーヒー感の主張は強く無いけど、ホロホロの柔らかさ。付け合わせのマンゴーのピクルスも邪魔しない存在感で落ち着く。コーヒーピラフなんて聞いたことなかったけど選んで大正解。近所にあればリピしたいな。さすが長崎、奥が深いですね。ご馳走様でした。

大村空港近くのコーヒー屋さん。 敷地内にはレストランもコーヒーパークもありコーヒー好きにはたまらないです。 中でもコーヒーピラフは絶品です 全く未知の食べ物でした‼️

【コーヒー伝来の地★長崎コーヒーvol.9】長崎産コーヒーが飲める、日本最古のコーヒー農園のあるレストラン！ 長崎空港から車で10分ほど走らせると「スココーヒーレストラン」という、見た目は一見普通のファミレスのようなお店があるのですが、そこはなんとレストランの横でコーヒーをハウス栽培しているという実は超ユニークなレストランなんです！ そこで採れたコーヒーの実は、社長自ら乾燥させて精製して、焙煎しており、レストランでいただくことができます。 ★長崎産寿古コーヒー（ストレート）1000円 レストランオリジナルカップ＆ソーサー。後味の甘味が強くて驚きました。飲み始めからしばらくは、生っぽい、青っぽい、茎っぽさがあります。とてもユニークな風味。精製方法はナチュラルですが、実を枝につけたまま乾燥させてしまうんだとか。かなりオリジナルです。 そしてこのコーヒーが、日本最古の国産コーヒーなんだそうです。豆だけ買うと100gなんと5000円！ 今、国産コーヒーを栽培しているのは、沖縄、奄美群島、そして小笠原諸島だけだと思っていたら、ハウス栽培ではありますが、長崎でも育てていたのですね。そして最古だったとは！ 社長の中島さんは、40年以上前に熊本からコーヒー伝来の地、長崎にやってきてコーヒー栽培に着手したそうです。この日もアイスコーヒー用のベトナム産ロブスタ豆を自ら焙煎していました。焙煎をする日は、朝9時ごろから夜7時ごろまで永遠に続けるそうです。 今まで訪れた奄美・徳之島の吉玉さんや林さんなどのコーヒー農園と比べて、こちらは観光とか、エンターテイメントが目的な雰囲気でした。レストランのメニューにはコーヒーで炊いたコーヒーピラフなど、変わり種もいろいろ。 ちなみに、最近、家でコーヒーでご飯を炊くことがあるんですが、結構風味があってちょっとお赤飯にも似ていて、オススメです。興味のある方はお試しください（笑）。 アイスコーヒーの焙煎具合が黒すぎたり、いろいろ謎が多いお店ではありますが、日本初の国産コーヒー栽培の地ということで、Excellent!をつけさせていただきました。

昔ながらの喫茶店の広いバージョン、という感じ。 お肉を食べようと、ステーキとハンバーグのセットを注文しました。 食事時のコーヒーはおかわり1杯無料 コスパはビミョー…でもお味は美味しかったです。