高知市 大手筋の 落ち着いたビストロ アンファンでランチです ランチのセットは 3種類 料理も選べて 季節によって 素材が変わるので 時々の美味しいものを 楽しめます 秋になってきたので 煮込みやイノシシなど 美味しい季節ですね 前菜は いつもレバーのテリーヌを いただきます ワインが進みますね 直近でいただいたのは チキンとキノコのフリカッセ。 キノコの風味と食感 チキンの旨みが感じられて 美味いですね さつまいものムースも なめらかで さつまいもの香りが いい具合でした 夏場の白身のグリルなども 素材をしっかり楽しめます
季節の味覚を楽しめる、落ち着いた雰囲気のビストロランチ
静かな雰囲気の中で、旬の食材を活かしたランチが楽しめるビストロ。セットランチは3種類から選べ、それぞれ内容や素材が季節ごとに変わるため、何度訪れても新しい美味しさに出会えます。秋には煮込みやジビエを楽しめるほか、前菜のレバーのテリーヌはワインと相性抜群。キノコとチキンのフリカッセは食感や旨みがしっかり感じられ、さつまいものムースもなめらかな風味が魅力です。夏場には白身魚のグリルなどもおすすめで、季節ごとの多彩な料理が楽しめます。
