手打ちそばたか木

いぜんから行きたかったお店 ミシュランガイド2018に選ばれたお店だそうです。 外観からは想像もできないくらい 内装がすごい。お洒落すぎました！ そばを頂きましが 10割そばの割に麺がしっかりしてる。 コシ強め、とても美味しかったです。 ごちそうさまでした！

栗祭りの時に行ってきました。完全に蕎麦の気分だったけど、この辺りあまり知らないので通り沿いのこちらへ。 おしゃれな店内です。注文したのはざる蕎麦大盛、天麩羅盛合せ海老天1尾追加。天麩羅はシェアして頂きました。 はじめに山葵が出てきてちょっとテンション上がります。本山葵ってのが凄く嬉しい。そして、出てきた蕎麦自体めちゃくちゃ美味い。蕎麦自体が香りも歯応えも喉越しも良く瑞々しくてとても美味い。少し太いですがコレが歯応えもあって凄く好き。 天麩羅も美味しいですね。カリカリサクサクだし、衣も薄くてとても良い。値段の割に種類も多くてオススメです。ただ、ボリュームに欠けるところがあるので追加でちりめん山椒ご飯を注文。 ちりめんと米のバランスが凄く良い。山椒が強すぎなくて米の美味さが伝わる塩梅が好き。フラッと立ち寄って凄く良いお店に出会えました。 凄く好きなお蕎麦。 夜メニューもあるみたいで夜も行ってみたいお店です。

国道3号線沿いにある、古民家を改築したようなおしゃれなお蕎麦屋さん。土曜日のお昼ですが、さほど混んでなく。 ざる蕎麦と天麩羅盛り合わせ。あと、しらす山椒ごはんを注文。 まず、本ワサビが登場。自分で剃る仕様です。 お蕎麦はしっかりとした歯応えがあり美味しい。 お汁も辛くなく、しっかりと出汁の味がしてそばとの相性抜群です。本ワサビはたっぷり入れても辛すぎず良い風味です。 天麩羅は季節の野菜が衣が薄めに揚げてあり、野菜の旨味がしっかり感じられます。玉葱、茄子にベビーコーン、パプリカとズッキーニ。海老は1匹です。食べ終わってから、塩でも食べてみればよかったと少しこころのこり。 さて、しらす山椒ごはんを一口…山椒の風味が口いっぱいに広がります。ちょうど良い量です。 最後に蕎麦湯で締めてご馳走さま♪ #山鹿 #蕎麦 #おしゃれ #古民家

先日、久留米からのお客様を接待した際に利用させて貰いました。 相変わらず素晴らしい料理の数々。 お客様も大満足で、大将に「美味しい、美味しい」と言われてました。 アテンドした甲斐がありますね。 しかし相変わらず拘る大将で、今回はシラウオを串に刺して揚げて抜く作業が大変だったと…ある意味変態ですね笑 ご馳走様でした。 また伺います。 #シルバーウィークキャンペーン #大将の個性が強い #高級感ある店内 #手打ちそば #

【地元の美味しいお蕎麦屋さん】 久しぶりにお昼伺いました。 上品なお店です。 天丼、親子丼、温そばを注文。 あまりお腹空いてなかったのでちょっと控えめにしました。 男性はそばと丼セットでちょうど良い量だと思います。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #手打ちそば #お洒落な店内 #地元民おすすめ