魚保

実家の近くの寿司屋でランチ。ここ魚保さんは、日曜日でも平日と同じランチが食べられます。握り6貫と干瓢巻き、鉄火巻、これに味噌汁と食後のコーヒーが付いて税込¥864と驚きの価格。こちらのお寿司には甘辛い煮切りが塗られていますので、苦手な人は注文時にリクエストすることをお勧めします。写真のお寿司が半分に切られているのは、高齢の母親が一口で楽に食べられるようにしてもらいたいとお願いしてからそうなったようです。値段からは考えられないお寿司でした！ #シルバーウィークキャンペーン #コスパ最高

甲府の遊亀公園近くにある老舗のお寿司屋さんです。 甲府で古くからあるお寿司といえば、ネタの上に甘辛の煮切りが乗った甲州寿司です！ 甘い寿司！？と驚かれるかもしれませんが、海無し県の山梨では、昔から食べられているお寿司で、たぶんあまりいいネタが入らなかったためにできたのではないかと思います。 煮切りがかかっている分、シャリのお酢は強めになっており、一貫の大きさもかなり大きいのが特徴です。 魚保さんでは、それを半分にカットしてあり、食べやすくなっています。 もちろん普通のお寿司もありますが、せっかく食べるなら甲州寿司を食べてみるのをお勧めします。 うどんかそばと天ぷら、魚の唐揚げなどがセットになったメニューもあります。 お店は広いですが、結構人気ですし、法事をやったりすることも多いので、予約することをお勧めします。 ご馳走様でした(￣人￣)

お魚、煮魚とかマグロとか悪くないんだが、寿司メシが甘め。酢に砂糖を少し入れてるのだろうか。 白子の天ぷらや牡蠣バター焼は好きだったなあ。