へるんの小径

島根県での初投稿！！ 松江城側にあるお茶処 「へるんの小径」さん。 こちらでは名物 「ぼてぼて茶」¥500 「ぶぶだんご」¥300 をいただきました。 ぼてぼて茶は出雲地方に 古くから伝えられているもので 元々は「桶茶」と呼ばれていました。 桶茶の場合は 桶を使い、お茶を泡だてて飲むのですが ぼてぼて茶は茶碗を使用し お茶漬けのように色々な食材を入れて飲むのが特徴。 名前の由来としては恐らく 大きな泡立ちの見た目と 泡を立てる時に出る音から付けられたものだと考えられています。 ぼてぼて茶はまず初めにそのまま一口。 その後材料を全て入れ楽しみます。 そのまま飲むとちょっと塩っ気の効いたお茶のよう。 材料を入れて一気に飲むと お茶漬けのような味に変化し面白いです！ ぶぶだんごは 白だんご、草だんご、紫芋だんごから選べ さらに餡か味噌を上から塗ってくれます。 今回は草だんごに 餡と味噌のハーフをお願いしました。 注文すると外にある鉢で炙ってくれ 出来立てを提供してくれます。 草だんごはかなり強いよもぎの香り。 これぞ草だんご！！というような 笑 味噌の香ばしい香りも、餡の甘さも 非常に良く合います。 松江城観光後にゆっくり訪れたい場所の1つです。 #島根県 #松江市 #ぼてぼて茶 #ぶぶだんご

草だんご、桜だんご、抹茶美味しいからね。へるんは、小泉八雲さんのことだそうです。ラクカディオハーンをへるん。