【ハムカツ、手羽餃子に肉詰めピーマン、骨付きもも肉】 東長崎の北側にある持ち帰り専門の鶏惣菜屋。 近くの蕎麦屋に寄った後に、夜のアテを求めて、ぶらり。 若い大将とご両親でしょうか、三人で営まれて いるようで、来る客来る客と闊達に会話をし、絵に 描いたようなこれぞ地元の惣菜屋といった趣きだ。 焼鳥に、骨付きのもも肉、コロッケ、メンチに唐揚げ、 竜田揚げと、なんとも目移りし、まったく選べない… 人は選択肢が多いと立ち往生するのは世の習い。 その中から、えいっとチョイスしたのは ＊ハムカツ（90円） ＊手羽餃子（100円） ＊ピーマン肉詰め（100円） ＊骨付きももにく（300円） しめて590円 これをPayPayで支払い、意気揚々と持ち帰り、 晩酌にあわせオーブンで温め直し、酒の準備を 整え、いざ惣菜呑みの開始。 ハムカツにソースをまぶし、かぶりつくと、薄いハムは サクサクに揚がり、嫌な油の匂いはなく、香ばしい衣と あいまって、どこか懐かしさがある哀愁の味だ。 ピーマンの肉詰めは、パリッとしたピーマンの ほろ苦さに、合い挽き肉でしょうか、しっとりと して塩、胡椒の効いたタネも味付け充分だ。 ついで、手羽餃子。 脂のりの良い手羽先に、包まれた餃子の餡はニラや葱、 野菜がたっぷり。濃密な味にビールがぐいぐい進んじゃう。 そして、骨付きのもも肉。 甘じょっぱい味付けがしみたもも肉は皮目パリッと 肉質はふっくら、食べごたえも充分だ。やっぱり、 骨付き肉は手で掴み、かぶりつくのが一番美味い。 かぶりつき、口のまわりを醤油ダレでベトベトにし いそぎ、ハイボールで追いかける幸せよ！ 惣菜呑みってのは、何歳になっても心が躍る。 揚げ物に焼き鳥、変わり種まで、なんでもござれの 間口の広さが、移り気な呑兵衛の心を鷲づかみにする。 小さな惣菜屋にひろがる惣菜の小宇宙は雄大だ。 #東長崎 #テイクアウト専門 #焼鳥 #骨付きもも肉 #ハムカツ #PayPay可
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