【麺がパリパリ～(*＾▽＾*)】 ～｢マーボー｣だけど四川料理じゃないよ～ 熊本で楽しめる本格派の 広島お好み焼きです♪ 珍しいように見えて 意外に多い熊本で食べられる 《広島お好み焼き》。。。 ワタシもこれまで 色んな広島お好み焼き食べましたが、 コチラの味はいかに(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ… ■肉玉そば …700円 注文すると何もない鉄板に クレープのような生地が焼かれ、 どっさりキャベツと合わさっていきますね～ と、ここで・・・ バン！バン！バン！ なんじゃい(ﾟДﾟ;)！？ ものすごい音がしたので 見やると押し器で お好み焼き押さえつける店主。 相当強めに押さえてるので店中に響きますw そうこうして登場したのは 格子状にカットされたお好み焼き～ うーむ、、、 ワタシは食べる直前に 《自分で切りたい派》なので個人的には 切らずに出してもらいたかったかも(笑) 口に含むと しっかり甘くてフルーティーな 風味が広がりますね(*^▽^)/★*☆♪ この正体は広島の二大ソースの一角《オタフク》。 しっかり本場の味ですね～ しっかり火が通った麺ばパリパリ… この麺が広島定番の 磯野製麺かどうかは不明っす(^o^;) キャベツのシャキシャキ感との コントラストに感じ入りフィニッ～シュ。 ～あとがき～ 以上、熊本の中心部でいただける 広島お好み焼きでした～ 熊本で食べられる 広島お好み焼きを総括すると ・ええじゃろ(みっちゃんソース) ・鉄しょう(閉店、カープソース) ・廣 (カープソース) ・もみじ(カープソース) ・マーボー(オタフクソース) 意外にも結構多いですねΣ(ﾟДﾟ) しかも味の要のソースも うまいこと分散してますね～ 熊本の広島お好み焼きは 見事なるポートフォリオやぁ～(*´▽｀*) ぜひ食べ比べして いただきたいっ(*^▽^*) #オタフクソース #マーボーだけどお好み焼き #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
熊本市中央区にある水前寺駅近くのお好み焼きのお店
