手打ち蕎麦 無垢

外二の極細そばの絶品"付けかしわ“

No.３１６３☆ 《2026年No.173》 ✴️手打ち蕎麦 無垢 ずっと気になっていたこのお店に、ようやくひとりで伺いました。 11時開店の5分後に着いたのですが、駐車場はもうラスト2台分で、到着した時点で人気ぶりが伝わってきました！ 引越し準備の期間中から何度も前を通っていて、手打ちそばと聞いたら蕎麦好きとしては見逃せませんでした。 この日は4人用の小上がりしか空いておらず、少しお行儀悪いですが足を伸ばして着席。 注文するとお茶と揚げそばが出てきて、ポリポリつまみながら待てたのがうれしかったです！ 注文は ✴️付けかしわ そばプリンは売り切れてました；； 10分ほどで付けかしわが到着し、極細のそばは外二で打たれていて、つるっとした口当たりが印象的でした。かしわの出汁がしっかり出たつけ汁もおいしかったです ψ(´ڡ`♡) 葱も白髪ねぎと、小口切りの2種類‼️ 丁寧な仕事ぶりで、店主の蕎麦愛が感じられました (*•̀ㅂ•́)و✧ このお蕎麦ならもっと食べたかった…そんな方には 倍の量の「二合盛り」がオススメです(｡•̀ᴗ-)ﻭ そば湯にはお猪口が付いてきてそば湯だけ楽しみました （/◎＼）ｺﾞｸｺﾞｸ 食べ終わるころには待ちのお客さんも増えてきて、ゆっくりしたかったもののすぐ席を立ちました。 高齢のご夫婦らしいお二人が忙しそうに切り盛りされていて、地元で愛されているお店なんだなと感じました♪ レジ横で売っていた揚げそばも100円だったので思わず購入！満足感のある訪問でした(^-^)v ✴️揚げそば 10月5日☆ #手打ち蕎麦無垢 #外二 #手打ち極細そば #揚そば #青森市新田 #二合盛り

なかなかタイミング合わず来る機会がなかったが、昼時ちょうど駐車場も空いていたので入店 久しぶりで欲張って2合ざるにしようかと迷ったが、天ざる（1合）に ここの細切り蕎麦がそばの味もしっかりしていてほんと美味しい天ぷらもさっくりとあっという間に完食 タイミング合えばまた来たい

家族で11時過ぎに入店。開店して5分くらいだったが、我々で満席。二合天ざると付けかしわざるを頼みシェアをする。お蕎麦は自家製でかなり細くタレによく絡む。なんとも言えない味だが美味しい。天ぷらも野菜がちゃんと甘く、かなり食べ応えのあるもの。かしわ汁については鶏肉がちゃんと味のあるもので、七味が要らないくらいコクのあるつけ汁に仕上がっている。総じて非常に美味しい。帰省した時にまた来たい。

モダンな雰囲気のお蕎麦屋さんでした。 ２合つけ鴨を頼んだら これって 大盛りと一緒だった(>_<) 私には ちょっと お蕎麦が細すぎって感じでした(>_<) お出汁は とても美味しかったです！