白笹うどん 多奈加

神奈川県秦野市の住宅街に佇む、一軒家風の落ち着いた空間で味わう手打ちうどん専門店。広々とした座敷があり、小さなお子さん連れやご年配の方まで幅広い層で賑わっています。名物は白味噌仕立ての鍋焼きうどんで、生姜の風味が効いた濃厚スープとコシのある長い麺が特徴。期間限定の鶏白湯うどんや、ざる、釜などのバリエーションも好評で、どのメニューも出汁や麺の美味しさがポイントです。うどんを待つ間や一緒に楽しみたいのが、お出汁が効いたあっさり味のおでん。具材の変更などにも丁寧に対応してくれる温かい接客も魅力です。古民家のほっこりとした空間で、たっぷりのボリュームとうどん本来の味わいをじっくり堪能できます。