出張で高知県安芸市へ。廓中ふるさと館で、県民総選挙No.1のかき揚げちりめん丼の定食をいただきました。 特産のナスを使った小鉢が二つ（揚げ浸し、そぼろあんかけ）ついていますが、こちらも美味しい。 揚げ浸しは、ほんのり柚子のお味がして爽やかです。 かき揚げちりめん丼（めくるとご飯との間に釜揚げしらす、中央部分に香ばしいゴマ）は、 ①かき揚げの上にのった大根おろしと生姜をまんべんなくまぶし ②手前にあるつゆをまわしかけ ③テーブルに別に置かれた柚子をたっぷりかけて下さいとのこと。 教えて頂いた通りにして頂きました。 感想は、半々にすればしらすを味わってから、柚子で味変できて良かった気がします。 初心者は、食べ慣れたプロ（?）と必ずしも同じ方法でいただくのが正解とは限らないようです。 こちらのお店は、どうやら週3日お休みのようですので、行かれる場合には、営業日かしっかりご確認いただくのな良いと思います。 ごちそうさまでした。 丼がなかなか大きかったですが、おいしく頂きました。
地元食材の魅力満載！ナスと柚子が香る、食べ応え抜群の丼定食
高知県安芸市で味わえる、地元の恵みを丁寧に活かした丼定食。サクサクに揚がったかき揚げとちりめんが載った丼は、釜揚げしらすや香ばしいゴマがアクセントになっています。大根おろしや生姜、特製のつゆ、さわやかな柚子といった薬味を組み合わせることで、味わいのバリエーションを楽しめます。特産ナスを使った小鉢もやさしい美味しさ。しっかりとしたボリューム感も魅力で、訪れた際は営業日を事前に確認するのがオススメです。
