うさぎや

埼玉県比企郡(ひきぐん)ときがわ町 県道大野東松山線から、埼玉県唯一の「天然スケート場」の「上さ（かさ）スケート場(写真11枚目)」方向に入り、少し進み都幾川(写真10枚目)を渡った所にある「うさぎ」をテーマとした民家カフェ ガレット・コンプレット（ハム・チーズ・たまご）(写真１枚目) ガレット・キーマカレー（キーマ・野菜・チーズ）(写真２枚目) バーニャカウダサラダ(写真3枚目) パフェサラダ(写真4枚目) ハニー・ラテ(写真5枚目) 「うさぎランチ」はガレット（又はクレープ）、スープ、サラダ、コーヒー等ドリンク付き　1,300円 （パフェサラダ+100円、バーニャカウダ+200円） うさぎ型の鍋敷きの上に鉄板を載せて提供される常陸(ひたち)秋そば粉（玄そば）１００％のガレットは香ばしく片面が焼き上げられており、ハム・チーズ・たまごやキーマの香りと美味しさをしっとりと包む。 店内の説明書きによるとフランスブルターニュ地方の郷土料理ともいえるガレットは「食事」でいただくことが多いとのことで、うさぎやさんのガレットのボリュームからは郷土料理としてのガレットのコンセプトを尊重している様子がうかがえる。 サラダは農家直送の彩り野菜を使用しており新鮮。パフェサラダはソース選択可能であるが、ピリ辛の特製アジアンソースがおすすめ。バーニャカウダは国産アンチョビ・にんにくを使ったうさぎやさん自信のサラダなので品切れになる前のオーダーがおすすめ。 ハニー・ラテはうさぎやさん自慢の「ハニーコーヒー」（説明書きによるとコスタリカを産地とする上質な甘みが特徴的なコーヒー）を濃いめに淹れて蜂蜜を加えたラテで、シナモンパウダーの香りと相性が良い。 #うさぎカフェ

ときがわ町にあるカフェ☕️ 前からガレットと言う食べ物が気になっていて 温泉施設へ行く前に立ち寄らせて頂きました。 ハムとチーズのガレットを注文しました。 クレープみたいな生地は、そば粉を使ってるそうです。 クレープみたいに甘い生地かなと思ったら甘くなくて普通に食事でした。 美味しいです（笑） 近くに小川が流れ 店内には囲炉裏があり ゆったりとした雰囲気がたまらない素敵な古民家カフェでした。 ゆっくり過ごしたいときに行くと 癒されるかもo(^_^)o ご馳走様でした。 また行きますm(__)m