梦窓庵

• 最高のおもてなし
• 手作りの懐石料理
• 食べきれない程の料理
• 素敵なシチュエーション
• 手書きのお礼状

先週、以前から行きたかった山間にある隠れ家的なお店にやっと行く事が出来ました。 完全予約制です。 入り口から石畳みが続くエントランスは、まるで湯布院の旅館の様な佇まい。落ちついた雰囲気です。 「ようきてもろておおきんな」←「よく来て下さってありがとうございます」と言う地元の言葉でお持てなし、ほっこりしました。 靴を脱いで上がると草鞋に履き替え中へ ４テーブルだけの小さな店内ですが、古民家を移築してあるだけに懐かしいインテリアが素敵です。 オシボリにも花がさり気なく添えてあったり 一人一人に手書きの栞やオーナーが手書きされた絵がありました。 初めに出て来たのは、前菜5種と梅酒 料理の説明をしてくれた年配の女性の「野菜ばかりの家庭料理ですがゆっくり食べて下さいね〜」と笑顔。 菜の花のおひたし、分葱の酢味噌和え、金柑等、量は少しずつですが、見た目も綺麗で一つ一つの料理が丁寧に作られていて本当に美味しいんです(⑅˃◡˂⑅) 次に出て来たのが、豆腐あんかけと野菜サラダ そして、ホタテの出汁て仕上げてある茶碗蒸し。 私はアレルギーがあり事前に抜いて頂いたので、 美味しくないかも？とお店のかたが心配されましたが、充分なお味でした。 次に出て来たのが、綺麗な玉手箱 開けてみると、うさぎが描かれた器に盛られたお惣菜の数々。卵焼きや、ひじき等ありきたりの物なのに、 格別な味で箸を休める時がありませんでした。 特に生ハムのパイナップル包みが格別にd(^_^o)です 結構お腹いっぱいになった所に、またまたお重！ それも2段‼️ 開けてみると、一段目には野菜の焚き合わせに、肉の時や春巻きが入っていました。 野菜の素材を生かした(≧∀≦)色々な焚き合わせは本当に優しい味(⑅˃◡˂⑅) そして、それ以上にビックリしたのが2段目に入っていた干し柿やリンゴや梅干し天麩羅(≧∀≦) 初めて食べましたが、絶品‼️美味しかったです お腹いっぱい❤ 最後に、デミコーヒーと一緒に出て来た「さつまいもプリン」口当たりも円やかで美味しかった❤ 結構、普段は好き嫌いもありお腹いっぱいになる私ですが一つ残らず全部頂きました。 食べ始めから約2時間、ゆっくりと会席を味わいながら贅沢な時間を過ごせました。@2700円税込 コスパ最高❤‼️ 今回、申し込みが遅かったので入り口近くの席でしたが、奥の席に座ると、窓からJRの線路や川が眺められます。桜の季節や紅葉の時期は凄く綺麗だそうです。お店の方に12月上旬の真っ赤な紅葉に包まれた庭の写真を見せて頂きましたが、素敵です。 お店の気配りはトイレにも表れてました。 綿棒や傷バン、ストッキング、ドライヤー迄用意されています。 更に感心したのは、自宅に数日後、墨で書かれた達筆な手書きのお礼状が届いた事でした。 季節を感じるにまた訪れたくなるお店 山里に佇む素敵な料理と心地いい気配りの店「梦想庵」今迄行ったお店の中でも、1、2を争う大好きなお店になりました。 本当にご馳走様でした(≧∀≦) また、季節を変えてお邪魔したいです！ #最高のおもてなし #手作りの懐石料理 #食べきれない程の料理 #素敵なシチュエーション #手書きのお礼状

静かな山里に古民家があります。古い材木を利用して建て直したとの事でした。季節のお野菜がたっぷりで味つけも優しく、時間が本当にゆっくりと進む感じでした。

ご主人が小雨の中、駐車場の近くの入口で出迎えてくれました。庭の木々やこのお店への思い入れ等を静かに語ってもらいました。当然お店の雰囲気や料理は優しくて季節感があり大満足でした。お土産に手書きの粋な短歌をもらい、翌日には感謝の葉書が届く…一期一会を大切にされている素晴らしいお店ですね(^-^)