木曽路 ふじみ野店

お料理は美味しかったです。 スタッフが新人だったのか？食器を置く時片付ける時もの凄い音を立てて耳障りでした。私も和食レストランで働いていた事がありますがお茶を出す時静かに置くように心がけていました。ワンランク上のお店と思っていただけに残念な気持ちになりました。アルバイトの教育を見直して欲しいです。マクドナルドのお姉さんくらいの笑顔も欲しかった。怒っていたのかな？なんか嫌なことあったのかな？と思ってしまいました。

【週末の寛ぎ #265 和牛のひつまぶし！】20年振りに「木曽路」へ、実家近くで移動に便利なロケーション。この日は一か月遅れの父親の米寿祝いランチ！妹の家族、甥っ子家族と私の家族が集合です！ 先ずは、主役の父親(全く飲めない、所謂、下戸)を尻目に、ビールで乾杯！ 注文は、年齢層は1歳(お子さまメニュー)から88歳と幅広い(笑)ですが、同じメニューを。 ■和牛ひつまぶし御膳 和牛ひつまぶし、お造り、煮物、茶碗蒸し、椀物、薬味、出汁、香の物、デザート。 「和牛のひつまぶし」とは珍しいですよね〜何といっても、名古屋のあつた蓬莱軒に代表される「鰻」のひつまぶしがイメージです。 初めて頂くこの料理は、和牛の旨さを知り尽くした「木曽路」のこだわり料理。極上黒毛和牛のサーロインを軽く炙って、脂身の甘さと柔らかさが魅力的ですね〜 先ずはそのまま、次は、薬味をのせて食べる。最後は、出汁を掛けて食べる、まさに、「鰻のひつまぶし」と同じです。 先ずは一口、上質な肉のうま味が口いっぱいに広がります。ほんのり甘めの秘伝のタレとの相性抜群で、黒毛和牛の美味しさを際立たせています。 刻み海苔と生山葵を振りかけ、合わせて食べると、肉のうま味をより一層際立たせてくれますね〜 〆は、鰹と昆布の特製出汁を使ったお茶漬け！さっぱりの仕上がりです！2杯目は焼酎のお湯割りの紀州南高梅を投入しました(笑) 最後は持ち込んだハロウィンデザインのケーキ、父親も幸せいっぱいの笑顔でした！これが一番のご馳走様です！ 今回は、母親の退院祝いも兼ねてと思いましたが、再入院で参加出来ませんでした。 次回は、木曽路と言えば、「しゃぶしゃぶ」。 日本酒と共に、料理を堪能、家族団欒の寛ぎタイムを過ごしたいですね〜 ご馳走様でした！ #極上和牛のひつまぶし #しゃぶしゃぶ木曽路 #米寿の祝い膳 #家族揃って #団欒時間 #週末の寛ぎシリーズ #実家に集合！#懐かしい木曽路 #和牛の匠 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したい店 #ハロウィンケーキ #珍しいメニュー #地元民に愛される店 #ふじみ野ランチ

雰囲気的に高級感漂い　着物姿のお姉さん　癒やされますね。個室に案内され私は刺身膳。和食でゆったりたのしむにはいいですね。ただ刺身の盛り付け貧弱　そしてまぐろ少し臭みありました。

平日の夜に利用しました。落ち着いた雰囲気のなか、しゃぶしゃぶ会席、生ビール、山口県の日本酒の獺祭などをいただきました。お肉もお酒もとても美味しかったです。

お手頃で良い。コスパよし