長寿庵

蕎麦屋で一杯。 生ビールに鴨たたき、タコのカルパッチョでぷしゅー♡ つまみは普通だけどまあまあ種類あるから飲兵衛にはうれしい！ 豚ヒレ天ぷらと大根おろしのぶっかけ 770円 この値段でさくさくジューシーで紫蘇までついた豚ヒレ天が3つも！！ しかもナス天まで♡ かなりお得！ 蕎麦は緑のやつ。つるっとおいしい♡ ここの冷たい蕎麦好きなんだけど、ぶっかけにするとツユが少なくて味薄くなるのが難点。 もっと豪快にぶっかけたいよー

『冷やし夏野菜そば』：780円 長寿庵という名前はRettyで検索かけただけでも194店。 それだけメジャーな店名ってのもなかなかないんじゃなかろうか。 その中の下板橋が最寄駅とされている一店。Retty初投稿。 なかなかに外観も店内も昔ながらの蕎麦屋っっ！ って感じで、ワシは気に入っている。 ここは冷やしがいい。 温かい蕎麦はごくごく普通だけど、冷やしが格別美味しい。 中でもワシが気に入ってるのが夏野菜そば。 素揚げされた茄子とピーマンに 生姜と茗荷と大葉を刻んだものと 大根おろしがトッピングされていて、 さっぱりと食べられていいんだなぁ（・∀・） 揚げた茄子とピーマンの油がかけつゆに溶け込むと なんともマイルドでコクがあるつゆになって、 うんまぁあああっっ！ 蕎麦も冷やしだと適度なコシが残っててGOOD！(｡•̀ᴗ-)b キンキンに冷えてるのはつゆだけで、 蕎麦はさほど冷たくしめられてはいないので、 若干、ぬるめな感じ。 まぁその温度が味を芳醇にしていいんだけど、 キンキンに冷えたのを求める人はダメかと＾＾； #そば