三代目 清水屋 小川町駅前店

ちょ〜〜贅沢な、おからドーナツここにあり‼︎ 希少な青山在来大豆が使われており、 特に豆腐や湯葉は、その美味しさに魅了されます。 青山在来大豆とは？ 和紙の里小川町にある青山地区。 そこで代々栽培される大豆を指すもので、 在来は固定種とも呼ばれます。 生産には、とても手間がかかるそうですが、 大豆本来の美味しさ、 更には、その土地ならではの美味しさが凝縮。 和紙の里ならば、 水の良さだって、言うまでもありません。 特に豆腐は高級品ともなれば、 ほとんどが料亭や高級割烹向け。 スーパーあたりでは、まず見かけないでしょう。 そのおからを使ったのが、 このドーナツと云うわけです。 まわりはサックリ目で、中はふっくら。 シンプルにおからを味わうなら、 やはりプレーンが一番。ただ、 きなこの方が、おからを強く感じましたけれど、 これはクチの錯覚かも知れません。 種類も豊富で、 プレーンをメインに色々楽しみたいところ。 2Fにイートイン席もありますけれど、 この美味しさはシンプルなだけに尾を引きます。 是非、まとめ買いを‼︎ そして、豆腐と湯葉。 青山大豆の美味しさは、これに象徴されます。 豆腐は密度と風味が高く、何より甘い‼︎ 日本酒に例えれば、 淡麗辛口ではなく、芳醇旨口タイプになります。 まずは、 そのままで味わい、次に塩。 そのあと醤油や薬味を使いましょうか。 醤油も良いけど、塩＋薬味の方が好きかな(^^) それにしても、箸にズシッと重みが伝わります。 湯葉は、こちらでは初めてです。 しかし、その風味の強さには驚きました。 呑み込んでも、しばらく大豆が消えません。 これは凄いですねぇ、 ここまで大豆の強い湯葉には、なかなか出会えません。 しっこり感にもっちり感を持たして、 専用のタレや、おろしわさびが付きます。 タレが実に良い味でした。 荷物になりませんし、こちらも是非お試しのほどを。 さて、当たり前の事ですけれど、 豆腐やドーナツは、あまりにも身近な食べ物です。 しかし青山を知るや、 小川町に来る度に、豆腐を持ち帰るようになりました。 これもまた和紙の里の名品です。 ドーナツを食べるも良し、 豆腐や湯葉ならもっと良しです。 駅前と云うのも嬉しい限り、 皆さんも是非、青山を御堪能あれ‼︎ また持ち帰りますね(^^)v #貴重な青山在来大豆を使用。 #高級豆腐は料亭用。 #ドーナツ、豆腐、湯葉、どれも小川町の名品、 #駅前、イートイン席あり。

小川町の帰りに寄ったこちら おからドーナツを買って帰りました！ イチゴとチョコのクランチドーナツ。 他にも色んなドーナツがいっぱい！ イートインもあるので食べることもできます。 本当はクリームいっぱいのドーナツがほしかったのですが、それは次回のお楽しみ！ ご馳走さまでした #ドーナツでもおからだから体に良さそう

【豆腐屋さんのドーナツが有名だが、本業の豆腐も美味かった】 東武東上線小川町駅前にある豆腐屋さんのドーナツ。 様々な種類のドーナツが楽しめます。 この日は、ドーナツのみならず 本業の豆腐を買ってみました。 当たり前だが豆腐も美味しい！

八高線、東武線の「小川町」駅前にある、おからドーナツの店！そもそもお豆腐屋さんがやっているようで、店内では豆腐製品も売られています。 しっとりしていて、くどくなくなかなかおいしい。 月替わりで新しいフレーバーも販売されるようで、意外と穴場的な存在。 ぜひ、食べてみてください。

東武線小川町駅前にある豆腐屋さん。 サイクリングがてら 久しぶりに訪問してみました。 豆腐のドーナッツは 食べやすいし 油もあまり吸ってないし 美味しい。 プレーン、シュガー、コーヒーの三タイプをいただきました。