萬代

• フレンチ
• ハンバーガー

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シモムラ ヒデヒロ

どのお料理も丁寧に盛り付けられ、食べる前から味に期待ができると確信。 果たしてその通り。 一見コワモテの大将だけど、話してみるとチョー気さく。カウンターに座って会話を楽しみながら、旅先の一夜を楽しみたい。 予約必須。

• 洋食
• ハンバーグ
• 寿司

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Seiji Une

尾道の久保本通りにある萬代さん。手間暇かけた料理の数々、細かくいうと40品目以上出されます。いつ締めが来るのかと思うほど美味しい料理が続きます。これで6000円のコースです。いりこ酒初体験でした。

• バー

Miho Mototani

尾道は「いりこ」の取扱量日本一！ 全国から選りすぐりの「いりこ」が集まります。 昔は尾道浜問屋の競りで全国の「いりこ」の価格が決まっていたそうですよ。 そんな尾道の名物「いりこ酒」。 数年前から「萬代さんのいりこ酒、ぶち美味しいよ！」と聞き気になっていたのですが、このたびやっとお邪魔できました♪ ☆前菜 美しく盛り付けられた前菜の数々。 菜の花の辛子醤油、鴨ネギ、赤なまこ、ふぐの煮凝り、〆鯖、アサリ天、焼き海老、いりこ！ 生きたまま焼かれた小海老、ぷりっとしたアサリ天、身がしまったいりこ、どれも極上の美味しさです。 辛子酢味噌がかかった〆鯖、海老、わけぎ。 たらこのゼリー寄せと、ふぐの煮凝り。コラーゲンたっぷり、嬉しい美味しさ。 ☆ふぐの白子 白子大好き。 ぷっくり焼かれた白子は、ねっとり濃厚でクリーミー。 生き物の大切な部分って、美味しいですよねぇ。 ☆お寿司 ぷりぷり甘ぁ～い車海老。 頭はカリカリに焼いてくださってます。 もみじおろしでさっぱりいただく牡蠣。 キャー！この贅沢な趣向はなんどすかー！ 大トロに北海道産のウニをのせ、イクラの醤油漬けをこぼしかけてあるなんて！ しかもそれをスプーンにのせて「ひとくちでおめしあがりください」だなんて！ これ、10スプーン食べたい(笑) ☆てっさ ふぐコースじゃないのに、白子に続いててっさもいただけるなんて幸せ♪ ふぐも大好物です。 ☆若竹煮 「春」を感じますねぇ。 上品なお出汁がしゅんだタケノコとワカメ、日本人に生まれた幸せを感じます。 ☆白魚の踊り食い ええっ！ 尾道で白魚の踊り食いがいただけるお店があったとは！ ちょっと残酷な食べ方ではありますが、美味しさは格別ですよねぇ。 ☆和牛 ミディアムレアがいい感じ。 少し甘めなデミグラスソースとわさびの相性が最高です。 ☆素麺 温玉が嬉しいお素麺。 茹で加減が絶妙で、上品なお出汁がとにかく美味。 一品一品、ものすごく丁寧に作られているのが伝わってきます。 ☆穴子寿司 お素麺が〆だと思っていたら、真打登場！ 尾道の穴子、ふっくらして甘みが強くてほんと美味しい。 ☆水菓子 パイナップルと苺をいただいて、ごちそうさま。 ☆いりこ酒 名物「いりこ酒」。 いりこは尾道の大手海産会社『カタオカ』さんの高級銀鱗いりこ。 いりこから出る旨みが熱燗にとろけて、えもいわれぬ美味。 こりゃぁ美味しい！ほんと美味しい！ 和食のお供に最強です。 「いりこ酒」と「でべら酒」、尾道にはいい飲み方がありますなぁ♪ 落ち着いた佇まいで、内装もしっとり。 カウンターと個室があり、今回は個室でゆったりいただきました。 次回はカウンターデビューしたいなぁ♪ ＜ミホとめぐる尾道＞ http://onomichi-miho.com/gourmet/4849/

• 鉄板焼き
• ダイニングバー
• ステーキ

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Ikuyo.k

尾道のシンガイにある和食のお店。 旬の海鮮料理を楽しめます。 アプローチは、石畳の仕様。 打ち水されついて、玄関の戸を開けるまでもワクワクです。 個室とカウンターがあるようですが、今回は、カウンター席での予約となりました。 大将との会話を楽しみたい方は、こちらのお席がオススメです^ ^ が、静かに食事を楽しみたい方は、個室の方がいいかと思います(^^;; 私は、次回行くなら個室です。 今回、夜の6000円のコース料理をいただいてきました。 見た目にも美しい、食べても美味しい料理の数々。 海鮮料理ばかりでなく、Ａ5ランクの牛肉もコースに含まれてて、最後のデザートまで出される料理でした。 一手間かけた、お出汁、アサリの唐揚げに使うアサリは、剝き身にするのもお店で一つ一つなさるそうで、かなりの手の込み様にびっくりでした。 お味は、期待通り。 お料理は、お写真ご覧くださいね^ ^