重作

山形県舟形町にあるそば処では、風味豊かな手打ち板そばや、もちもち食感が際立つそばがきを楽しめます。地元で採れた山菜を使った天ぷらや、和風ベースの鳥中華など、丁寧に作られたお料理はどれも素材本来の味わいが堪能できます。落ち着いた空間で、土地ならではの素朴な美味しさが味わえるお店です。