かがり火

ファッファな飲めるお好み焼き(o^^o) JAZZがかかる綺麗な店内で昭和44年から受け継がれる粉もんを。 病院の帰りの12時ぐらい、ネギ焼き、モダン焼きが好きなオカンに食べて欲しくて再訪。 先客はカウンターに常連らしきお婆ちゃん1人。 穏やかなお母さんがテーブル席にどうぞとご案内。 アットホームで心地良い。 今回も単品で注文。 私。　ミックスお好み焼き。　1089円。 　　　いか、海老、豚入り。 　　　(海老が食べたくて) オカン。キャベツ入り！！山盛りキャベツ広島焼き。 　　　　　　　　　　　　　　1529円。 (キャベツ山盛りに惹かれて) 値段が大阪道頓堀、インバウンドぐらいの値段！！です。 娘さんが丁寧に作るお好み焼き。 鉄板板で提供。 出来立て熱々。 コテでカットッ！！ とろける生地にキャベツの甘みとシャキシャキ感。 円やかな自家製ソースとマヨネーズが生地を纏う。 旨いねぇ。♪(´ε｀ ) 粉もんは落ち着くねぇ。 ビール飲みたいねぇ。 今日は運転手だから我慢だねぇ。 卓上の追い鰹。 アミノ酸で旨味増。 布団のように軽いので2枚はイケる。♪( ´θ｀) オカンも大きなオムライスの様な広島焼きに満足。 質の良い食材に品の良い粉もん。 家で作るとジャンキーな粉もんになってしまうので、 真似するには難しい配合とソース。 美味しいそうな鉄板焼きの数々。 ここではビールが飲みたくなってしまいますね。 後から来たご夫婦はビールと共に鉄板焼き、お好み焼きやらを単品注文していました。 大通り向かいに駐車場3台ありますが、今日も皆さん徒歩の方ですね。 夜も是非来て見たい鉄板焼き屋さん。 旦那の運転手付きで。(≧∀≦) とても気さくな娘さんのお会計。 ご馳走様でした！！

粉もん屋はハートフル。 地元で愛され創業54年。 なのに初Retty。 岐阜駅から南東に徒歩１０分程。 存在は知ってましたが、幾度となく通過してました。 粉もん好き夫婦は今頃訪れたことに後悔。 現在は仲良し母娘が営む鉄板焼き屋。 上品でフワッフワな絶品関西風お好み焼き(≧∀≦)！！ 予約した方が確実とあり、 １１時半予約。 テーブル席は団体様があり、カウンターとの御了承。 駐車場はお店大通り向かい駐車場に3台分。 リニューアルされたらしい外観と店内。 JAZZが流れ、洒落た縦長の空間。テーブル席２つにカウンター5席。 アットホームです。 私達で丁度満席。 常連さんのオバ様達。 狭いけどごめんねとカウンターの真ん中へご案内。 ランチはセット、コース、単品メニューから。 値段はピンキリ。 皆さん、コース、セットを既に楽しまれてますが、我ら夫婦、粉もん単品一本勝負。 私。　イカ玉お好み焼き。　759円。 旦那。　チーズインミックス。　1199円。 そして春うららかな、グラスビール。ワシ。 目の前の美味しそうな浅利と菜の花のガーリック蒸しの光景をアテにグラスビール。♪( ´θ｀)ノ ライブ感がある席。 娘さんが焼く粉もの、麺は手際良くとても丁寧。 遅くなりましたー！！と娘さんに焼かれたお好み焼き。 コテでカット。 エアー感、食感申し分ない。 硬い生地の東海お好み焼きではなく、 関西のお好み焼き。(^^)v フワフワな優しい生地に細かく刻んだシャキシャキキャベツ。 大阪より甘過ぎない自家製ソース、ふんわり鰹節と主張し過ぎないマヨネーズが絶妙。 化学調味料の味は少しも感じられません。 どんどん箸が進み2枚はイケる。 チーズが漏れるお好み焼きも旦那、絶賛。 岐阜、懐かしい昭和の駄菓子、折りたたみねぎ焼きも勿論ございます。^_^ お好み焼き、もだん焼き、岐阜ねぎ焼き、焼きそば、創作お好み焼き、鉄板メニューとメニューも多し。 岐阜ねぎ焼きとは薄っぺらい生地の三つ折りです。 どれも美味しいに違いない。 是非とも順番に食べていきたい。 臭いも付かずに、気さくで親切な母娘さんにも癒されました。(о´∀`о) リピあり。