天極製作所

久しぶりの友人と語らいながらのラーメンで美味しかったです

駐車場の入口が分かりにくくて通り過ぎてしまいました。ちょうど開店の11:30に着きましたか、かなり並んでいて1巡目に入ることはできず、車で15分くらい待って席に着くことができました。 ラーメンの種類が沢山あって迷いますか、昨日餃子を食べ過ぎたので、いちばんあっさりらしい焼きあご柚子ラーメンをいただきました。 具と柚子は別皿で出てきたので、まずは何も入れずにスープを飲んでみると、あっさりですがあご出汁のしっかり効いた醤油味ですが、さらに柚子を入れてみるとあご出汁に柚子の香りが合わさりいい感じになり、美味しかったです。 他のラーメンがまだ9種類もあるのであと9回は来ないとあきません。

昼はラーメン屋さん、夜は居酒屋さん。 ２つの顔を持つ天極製作所さん。 昼のラーメンはいろんなタイプがあって、スープ用の寸胴何個あるんやろ？と、いらぬ心配をしてしまうほどの種類の多さ。 1番あっさりという焼きあご柚子ラーメンと豚チャーシューと目玉焼きのマヨ醤油丼。 スープがめちゃ綺麗。あっさりしてるけど旨みたっぷりでしっかり満足できるラーメンやった。 再訪して別のラーメンも食べてみたい〜

篠原にある(天極製作所)さんに初訪問。 普段は居酒屋さんですが、昼営業のみラーメンを提供されてます。 居酒屋さんですが、ラーメンメニューはどれも美味しくて、ラーメン屋さんのラーメンよりも美味しく感じました。 色々なメニューあるのでまた行かせてもらいます。

天極製作所さん、お昼の部に訪問して来ました。夜は居酒屋、お昼はラーメン専門店です。ラーメンが二毛作のレベルではないという噂を聞いていたので、行ってみたかったんですよね。 お店に入るとまず靴を脱ぎます。居酒屋ですからね。居酒屋らしくテーブル席もありますが、カウンター席へ。一時、お昼のラーメンを中断されてましたが、中断前よりメニュー増えましたね。色々引かれるメニューからスタンダードっぽい、鶏と魚介の背脂醤油ラーメンを、鶏唐3個と白ごはんのセットでいただきます。 しばらく店内を眺めていると着丼。いや、そそるビジュアルですね。たっぷりの背脂にレアチャーシューが美しいです。すっきりとした醤油のキレにふわっと魚介が追っかけて来ます。ふわふわの背脂もいい仕事してます。麺はストレート麺。レアチャーシューも極太メンマも食べごたえありです。個人的には白髪ネギが良いアクセントですよね。 唐揚げもカリカリ熱々なヤツですが、タレがかかっていて、ネギとキャベツとでご飯が進みます。白ごはんの黄色いタクアンもイカしてます。 お店雰囲気は外から見ると打ちっぱなしの壁に緑があっておしゃれな感じですが、中は適度にごちゃごちゃと、落ち着ける居酒屋感です。天井が高いせいか、ラーメン屋(じゃないけど)さんにしては、なんか落ち着きますね。嫌いじゃないですが、ラーメン屋さんはお店によっては、ちょっとピリッとした空気のある店もありますしね。 お店の雰囲気とそそられるメニューで、また来たくなるお店でした。ごちそうさまでした。また来ます(*^^*)