【由緒ある老舗旅館のおたのしみ会席】
JALどこかにマイル旅 11
今回は出雲に!
2日目に予約した玉造温泉の[保性館]
昭和天皇もお泊まりなった、由緒ある老舗旅館。
温泉に入った後はお楽しみの夕食。
先ずは喉を潤しましょう♪
瓶ビール(キリン一番搾り)をもらい
ビールで乾杯。
ぐびぐびプハァー〜
今宵に料理は
おたのしみ会席
前菜
季節の3種盛り
お造り
3種盛り
小鍋
穴子の柳川鍋
別皿
出雲蕎麦
焼き物
国産牛肉陶板焼き
蒸し物
季節の茶碗蒸し
酢の物
切り蟹
御飯
島根県産 きぬむすめの白釜飯
お椀
海鮮つみれ・青味・とろろ昆布
香物
二種盛り
水物
季節のゼリー寄せ
何から食べようかなぁ〜
やはり山陰の冬の味覚!蟹さんから
ほじほじホジホジ…
味から身を出したら
蟹酢にチョンとつけてパクり
甘くてウマイ!
穴子の柳川風
鍋に火を付けたら生玉子を溶いて投入。
ひと煮立ちしたらいただきまーす♪
穴子と玉子がふんわり!
出汁も美味しい。
牛肉の陶板焼き
蟹のほじほじに夢中になり過ぎて火が消えてのも気づかない…やっちまった!
牛肉をパクッと
やはり少し焼き過ぎタァ〜
そろそろごはん釜に火をつけてもらい
炊き上がりまで約20分…
瓶ビールをお代わり
妻はレモンサワーにチェンジ。
出雲蕎麦
ちょいボソボソで残念…
美味しい出雲そばが食べたいなぁ〜
ごはんが炊き上がり
お椀も到着。
ごはんを少しいただきましょう。
食後はゼリーでさっぱり!
ご馳走さまでした。
(訪店日 2024,02,16)
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