愛媛➰➰2024.1 松山の東、新居浜市にある本格的フレンチのお店です。こじんまりはしておりますが、彩りの美しい目でも楽しめるフレンチがいただけます。 用事が新居浜にありましたので、お泊まりついでに気になっていたフレンチへいってみました。 ⚜️drink ✡️スパークリングワイン ✡️赤ボトル ⚜️food ✡️予算別コース ◼️前菜1 ⏺️若鶏のバランティーヌ？ ⏺️合鴨ロースト ⏺️七福豚の黒豆パテ?? 名前はあってるのか？よくわかりませんけど 肉パテ系の前菜です。 とてもワインにあいますね❤️ ◼️前菜2 お正月のおせちをイメージして作った盛りだくさんな前菜 ⏺️オムレツ ⏺️車海老 ⏺️グリンピースのテリーヌ ⏺️大根ニンジンマリネ たしかにエビやナマスのようなマリネはおせちをおもわせます。❤️❤️何だか嬉しい❤️ ◼️スープ ⏺️濃厚ズワイガニのビスクスープ いやー濃いこのカニのエキスがギューッと おいしすぎます❤️❤️❤️❤️ ◼️魚料理 ⏺️ヒラメのウニバターソース つぶ貝やロマネスコで彩られたヒラメをクリーミーなソースでいただきます。 グリーンはバジルかな？きれいにデコされて見た目も美しい。❤️❤️❤️❤️ 鯛じゃなくてよかった❤️❤️❤️❤️ ◼️お口直し ⏺️ブラットオレンジのソルベ さっぱーーり❤️メインのまえによいですねー ◼️お肉料理 ⏺️愛媛産和牛サーロイン デミグラスソース こちらも彩り野菜がとてもきれいですねー サーロインに濃厚なデミグラスソースは ボリュームありますがおいしすぎて ペロンとたべちゃいました。❤️❤️❤️ 赤ワインがススムクン(⌒0⌒)／~~ ◼️デザート 小菓子 ⏺️プリン ⏺️ガドーショコラ ⏺️コーヒーアイスクリーム ⏺️果物 さすが愛媛紅マドンナですね。 スイーツもおいしい❤️❤️ ⏺️コーヒー ⏺️ビター生チョコ ちょっとした小菓子も嬉しい❤️❤️ ちょっとお節のエッセンスも盛り込んだ見た目に華やかでボリュームもありながら お酒も進むとても素敵なフレンチでしたー ❤️❤️❤️❤️ #新居浜フレンチ #お正月フレンチ
美しい盛り付けと旬の味わいを楽しむ隠れ家フレンチ
新居浜市にある小さな本格フレンチレストランは、華やかな彩りと季節感あふれるコース料理が魅力。前菜から始まり、濃厚なズワイガニのビスクや、ウニバターソースのヒラメ、愛媛産和牛のサーロインなど、見た目にも美しい料理が続きます。おせちをアレンジしたオリジナルの前菜や、さっぱりとしたソルベなど、遊び心のある一皿も楽しめます。ワインとの相性も抜群で、食後のデザートや小菓子まで心を満たしてくれる、心温まるひとときを過ごせるお店です。
