お食事処 坂出

世界遺産の合掌造り集落の近く、木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、熊肉となめこのつけ蕎麦や、地元食材を使った料理が楽しめるお店です。蕎麦は色が濃く素朴な味わいで、熊肉はクセが少なく旨味があり、山菜やジビエなど五箇山の郷土色豊かなメニューが揃っています。動物臭さのない澄んだ出汁のつけ汁や、野菜出汁の中華そばなど、都心では味わえない特別な一品を堪能できます。合掌造り散策の後に立ち寄るのにぴったりの一軒です。