とんかつ 美味小家

ロース大とヒレ大を注文いたしました。 どちらのお肉もたいへんしっとりと柔らかく、野菜を刻んだ自家製ソースの味わいがとても美味しかったです。

【‘25.12.20】レビュー160 お目当ての店に行こうとしたところ、周辺のパーキングはすべて満車 なんてこった 諦めてこちらへ 仙台でとんかつといったらここか石亭だと思ってる 前回他のお客を見て気になった特大有頭海老フライ それを注文 先客は二組だったが続々と客が来る こちらの海老フライは頭もすべて食べられるらしいが、特大は・・・ 大きな海老フライが３本 今まで一番大きかったのは川越の店だが、これもデカい まず頭 固いところもあるが、足が美味い そして味噌も美味いし、殻も香ばしい 身にはタルタルとトンカツソース 味が海老独特の臭みもなく、プリッとして美味い 衣の油切れも素晴らしい この親方はホント職人だ 流石にここのオリジナルソースは海老に合わないと思うのでキャベツに 肉の扱いも素晴らしいが海老の扱いも素晴らしかった

【‘25.8.16】レビュー114 仙台で美味いとんかつであれば、美味小家か石亭を推します SーSTYLEの編集長推しの人気居酒屋が営むとんかつ屋は、肉質を無視した短時間揚げでかつを放置するなど職人とは言えない仕事 宮城ではSーSTYLEとラーメン王子の評価は信じてはいけません（笑） 12:30ごろ到着 並びはない！と思ったら店内で1組お待ち 20分ほどで着席 本日はしっかり運動した後なので、 ロースかつ定食ビッグ(300g)を注文 こちらは女性客も多いとんかつ屋 ボリュームの割にスイスイ食べれます それも肉の取り扱いに長け、オリジナルソースの影響だろう 肉は伊達の赤豚などを使用しているが、吟味した普通の豚肉も美味い 一旦軽くレンジで肉を温めて、メニューそれぞれ最適な時間で揚げてから余熱で火を通す 衣はサクサクしているのに肉はジューシーで脂の甘さを引き出している見事な技術 これを店オリジナルのソース、とんかつソース、塩でいただく 本日も満足 次回は特大海老フライび挑戦したい

【‘25.3.23】レビュー38 トレーニング関連のグルメさんや空飛ぶ猫さんが推していたこちら ロースかつ大定食 オープン間もない入店ですが席は1名分の空きのみ 小上がりにテーブル2つ、カウンター4席 びっくりしたのが、軽くレンチンして肉を温めている これは良い 最近は違う肉質の肉をさっと揚げて5分以上予熱で火を通すとんかつ屋が絶賛されてるが、 味音痴の極みでしかない 女将さんの手際も良く揚げ上がりから提供までが素早い 出てきたロースかつは噛むと肉汁が溢れ出て脂が甘い 衣のサクサク加減も良い 店オリジナルのソースはサッパリしてて酸味もあってかつに合う ご飯の炊き上がり、味噌汁も美味い これは人気がわかるお店です 再訪確定です

とんかつNo.WANのお店は美味小家さん。バラエティーな、とんかつ。お肉は食べやすい、柔らかい。素晴らしい！ 駐車場はほぼないので、近くのでお願いします。店内は狭く、テーブル②カウンター6人くらいなので待ちはかなりありますが、待ってもたべたいお店です。 エビフライも頭付きで美味しかった。