とんかつ 美味小家

店内はカウンター席と小上がりテーブルで、ランチ時でも並ばず比較的スムーズに入店できます。提供されるとんかつは、注文ごとに肉を軽く温めてから最適な時間で揚げ、余熱で仕上げることで外はサクサクなのに中は驚くほどジューシー。肉の甘みと旨みを最大限引き出す技術が自慢です。ロースかつ定食のボリュームはあるものの、重くなりすぎず最後まで美味しく食べられるため、女性客にも選ばれています。オリジナルのサッパリとしたソースや塩など味変も楽しめ、ご飯や味噌汁も丁寧な仕上がり。手際よい接客と丁寧な仕事ぶりでリピーターが多いのも納得のお店です。