手打そば玄蔵

巾着田のすぐそばにありました。４人掛け座敷が２つ、テーブル席が２つなのですぐ満席。頼んだのは天ぷらせいろ。待つこと30分、やっと着丼。蕎麦は灰色がかった細麺、量は多く見えますがかなりの上げ底です。 天ぷらは海老とカボチャとナスとピーマン。 つゆはかなりの甘口、わさびを多めに入れて丁度よい感じ。蕎麦自体は美味しいし、天ぷらも塩で食べるのを勧めるだけあって揚げ加減も素晴らしい♬。 が、もう少し早く料理出てこないかなぁ。

友人のおすすめで来店しました。 店構え店内共に個人的に良い感じだなと思い中に入ると愛想の良い女将さんが居て座敷に案内されました。 どうやらこちらのお店は夫婦でやられてるお店のようです。 私はが注文したのは 『天ざるそば』¥1,450- 『大盛り』¥300- を注文しました。 見た目の感じが良く味も美味しく頂きました。 蕎麦粉の香りがとても良いですね。 十割蕎麦はつなぎの小麦粉を使用しないで作る為質の良い蕎麦粉で十割蕎麦の良し悪しが決まるそうですね。 蕎麦は決して同じ味には出来ないと聞きます。 それだからに十割蕎麦は技術力が必須のようです。 蕎麦好きなら割と知られてる情報です。 蕎麦は美味しいとなると天麩羅は大体美味しくないんですけどこちらは衣の付け方や仕上がりの形も綺麗でサクサクしていて美味しかったです。 結果蕎麦・天麩羅共に美味しかったので当たりですね！ また是非お邪魔させてもらいたいです！

巾着田を右手にやり過ごし、お腹が空いて ふらりと入ったお蕎麦やさん。 なんだか美味しそうな予感の店構え！ わたしはとろろ蕎麦、家族はざる蕎麦と 肉つけ蕎麦を注文しました。 良い香りの蕎麦茶をいただき、まったりしていると それほど待たずに濃い色の綺麗なお蕎麦登場！ とろろも冷凍ではなさそうなコシのあるもの。 なかなか美味しかったです 開店してから10年経ったそう。 また行きます！

十割蕎麦が美味しい。混んでると結構待たされるが、こだわりの品がでてくるまで、そば茶を味わい、待てばよし。

巾着田近辺ではオススメです。 気持ち良く食事ができる店です。 お蕎麦はもちろん、てんぷらも美味しかった。