文楽 東蔵

上尾で「大人デート」「落ち着いた和ランチ」を探している人にかなりおすすめしたいのが、酒蔵・文楽の敷地内にある 文楽 東蔵。蔵をリノベーションした空間は天井が高く、ジャズが流れていて、埼玉とは思えないくらい空気感が良いです。手打ち蕎麦は香りがしっかりしていて上品なコシがあり、特に前菜盛りと一緒に楽しむ“蕎麦前スタイル”が最高。少しずつ丁寧に作られた和惣菜をつまみながら、酒蔵直営の地酒を合わせる時間がかなり贅沢でした。しかも限定酒や季節酒が飲めることもあり、日本酒好きにはかなり刺さると思います。「蕎麦屋」というより、“埼玉地酒文化を体験できる和ダイニング”という印象。軽井沢の人気蕎麦ダイニングのような雰囲気もあり、上尾でここまで完成度の高い酒蔵体験ができる店はかなり貴重。デート・会食・大人ランチ全部に強いです。週末は人気なので予約推奨。

• 川上庵系列のお店
• 上尾の酒蔵文楽とのコラボ
• 蕎麦居酒屋の人気店

東京の蕎麦屋放浪記NO.157 仕事で北与野に行った際、3駅先の上尾の此方のお店に立ち寄ってみた。埼玉県だが、地元の北関東に組み入れるのは忍びないので、東京(近辺)の蕎麦屋放浪にしておきます。 創業1894年(明治27年)の老舗「酒蔵 文楽」(北西酒造)と、蕎麦と一品料理の店「東蔵」がコラボし、2008年に開業したお店です。東蔵(あずまぐら)は、軽井沢の川上庵、銀座真田と同じ系列店、黒を基調とした同様のお洒落な店内、テラス席があるところなど川上庵そっくり、料理も同じような感じです。 酒蔵文楽のビル内にあり、ここまで来て日本酒を飲まない手はないということで、先ず「利き酒3点セット」をお願いした。右から順に文楽純米吟醸、しぼりたて生原酒、にごり酒で、すっきりあっさりの味わいだが、だんだん濃くなる。お通しは、かぶに豆味噌が掛かったもので、川上庵定番の前菜という感じでした。 アテは、本日のお造り「ヒラメ」とおすすめの料理「牛すじ味噌煮込み」。煮込みは、よく煮込まれた牛すじが良い食感、牛蒡と豆腐、こんにゃくも入っていた。赤味噌の濃い味付けなので、お酒が進みます。 純米吟醸真(ピュア)を一合追加した。こちらは、酒米「五百万石」のお米の旨みが味わえる軽めの口当たりの美味しいお酒でした。ヒラメのお造りは適度な厚み、白身魚特有のコリコリとした食感で新鮮さがよくわかった。料理はやはり美味しいと思う。 寒かったので、温かい「天ぷらそば」を〆に選んだ。天ぷらは岩塩と共に別皿で出できた。かけつゆに浸してもよし、岩塩で頂いてもよし。有頭海老の天ぷらは、ビジュアル的には良いが、味は今一つかな？舞茸、茄子、ピーマン、南瓜の組合せだった。 蕎麦は、しっかりとコシがあり喉越しも良いが、風味は今一つという感じだ。"かけつゆ"が濃いので尚更そう感じるが、川上庵の特徴なのだろうか。真に風味の良い蕎麦なら温かい蕎麦であっても蕎麦の香りが感じられると思う。かけつゆは、もう少し出汁を効かせた薄味であって欲しい。 高級感のあるセンスの良いお店で、料理の美味しさからするとコスパも悪くないと思います。カウンター席に座ったが、カップル席のような仕様となっていた。自分の隣には誰もいない……幸いにも周りには誰もいなかった(笑) ご馳走様でした！ #川上庵系列のお店 #上尾の酒蔵文楽とのコラボ #蕎麦居酒屋の人気店

• 和モダン空間の蕎麦屋
• 地元の酒蔵
• テラスがあって開放感すごい

今日は、上尾でランチ。 ®️人気店の分楽 東蔵 創業120年の酒蔵がやってる蕎麦屋なので、お酒の種類も豊富。 時間も遅めのランチだったからなのか？ 昼間っから、飲んでる客が多い。 後ろの席は、女性のみ6人。ほんのり赤ら顔なので、酔っ払ってます。 蕎麦屋らしからぬ、モダンな雰囲気の店内で女子率も高い。 カップル客もいます。 かべの絵も、ピカソを思わせる独創的な絵です。 二階には、個室が。。 接待でも充分使えます。 注文したのは、海老天セイロ。 藪蕎麦系のコシがある麺は、信州の蕎麦に近い。 麺つゆが濃いので、蕎麦をちょっとつけて食べて見ましたが、麺の甘みも感じられます。 天ぷらは、塩のみ。 天つゆは、付いてきません。 揚げたてなので、塩が正解。 海老は、身が大きくてプリプリで美味い。 もっと、蕎麦が食べたいと思いました。 次はセイロ二枚注文します。 テラスもあって、夜も行ってみたい店です。 #和モダン空間の蕎麦屋 #地元の酒蔵 #テラスがあって開放感すごい

今日は上尾市の文楽さんに行きました。本日のおすすめのコースと、鴨炙り焼きをいただきました。先付け8種も手が込んでいて、車でなければ、日本酒文楽を呑みながら食べたかったのですが、鴨炙り焼きもとても柔らかく、こしのしっかりした蕎麦、天麩羅、デザートの黒胡麻プリン。ジャズのかかった蕎麦屋さんらしからぬ店内の雰囲気、とても美味しくいただきました。#ホワイトデー

日本酒蔵、そばのお店。日本酒はいうことなく美味しい。飲み比べなんかもできてgood。そばも上尾でこんなに美味しいものが食べれるとは正直思っていなかった。再訪必至ですね。