1/18㈰【船橋で一番好きな町中華】@千葉県船橋市 No.1770) #湊町船橋で一番好きな町中華 #五目そばも炒飯も超絶美味い 最寄り駅JR下総中山駅南口から徒歩10分、住宅街の真間川の袂にポツンと佇む町中華、 コロナ禍で在宅ワークの頃は週３で通ったお店です、 ちょっとぶっきらぼうな店主と愛想のよいおかあさん、 狭い店内のカウンターはほぼ食材置き場、テーブル３席、近隣の出前が多いようだ、 調理と出前をオヤジさんが一人でこなす、客には出前から戻ってからなんで、ちょっと時間かかりますとの案内、 店頭には『出前鈍足』の文字、勝手知ったる客は快く店主の帰りを待つ、 紹興酒を燗で頼み、TVを観ながら店主の帰りを待つ、このまどろんだ時間も心地良い、 安い紹興酒と店主は言うが、この店で飲むと高級店より美味く感じる、 久々に『五目そば』を頼む、 木更津の実家が昔大衆食堂をしていて、近所で来客があると五目そばがよくでた、 五目そばは来客に気を遣わせないが、ちょっとしたオモテナシなんです、 私の敬愛するRetty銚子会のキクチ会長もご幼少の頃、おばあちゃんの家に遊びに行くと必ず『小川の五目そば』をとってくれたとのこと、 そのキクチ会長も私の投稿を見てお忍びで『京華の五目そば』を食べに立ち寄られたとのこと、 塩味のスープはミリ単位のごまかしの効かない仕事だ、 まずはスープをひとくち、 フワ〜ッと優しい味わいが沁み渡る、数種類の野菜や豚肉、海鮮から旨味が溶け出している、 塩の角はなく優しいなかにドッシリしたコクがある、 店主は伊勢佐木町で中学を卒業後修業をされ、船橋で店を開いたとのこと、 30数年前は目の前に大手進学塾の寮があり、地方から出てきた浪人生にお腹いっぱいになって欲しいと、どんどん量も多くなったとのこと、 今では大学を卒業して地方の病院長になったり、金融機関の頭取になった方も、東京に出張のときは顔を出してくれると店主も目を細めて話す、 私の大切な友人で銚子在住のキクチ師匠が立ち寄ってくれたことを話すと、ワザワザ銚子からと感激していました、 ◆五目そば(1100) ◆紹興酒(550) お通し小鉢付き ちょっと値上がりしましたが、絶妙な塩梅、納得の味です。 2026/1/18㈰ 16:30投稿
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
街角で出会う、大盛り絶品タンメンとしっとり炒飯の町中華
下総中山駅から徒歩8分の住宅街にひっそり佇む小さな町中華。一見控えめな外観だが、店主が横浜で修行した本格派で、一度食べれば忘れられない味わいのタンメンやサンマー麺、五目そばが自慢。旨みたっぷりのスープとシャキシャキ野菜のバランス、ほんのり生姜香る一杯は、地元でも知る人ぞ知る逸品。炒飯はしっとり系で主役を引き立てる風味。丼はどれも普通のお店より大盛りで、どんなメニューも食べごたえ抜群。店主とおかあさんの温かい接客、時折ふるまわれる小鉢サービスも嬉しいポイント。出前や混雑時は少し提供に時間がかかることもあるが、それも納得の充実ぶり。長年地域に愛され続け、わざわざ訪れる価値のある一軒。
