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やま かち

新鮮な刺身と美味しい和食を堪能 　今日の晩ご飯は、美味しい和食屋を予約してくれていた。Rettyにも食〇ログにも口コミが載っておらず、実質上初登場の店。板前は、あの有名な加賀屋の料理人で、定年退職して自分の店を持ったと聞いている。こりゃ楽しみだ。しかし、店の近くは真っ暗だし、大丈夫か… 　土砂降りの雨の中、19時頃店に到着。1人4000円のコースで、内容は以下の通り。 　・先付3品　長芋の寒天寄せ、錦糸瓜と胡瓜の酢の物、鶏チャーシューのサラダ 　・刺身　フクラギ、イカ、タコ、サワラ 　・煮物　イイダコ、カボチャ、サツマイモ（レモン風味）、ナスの炊き合わせ 　・焼物　フクラギの塩焼き 　・揚物　エビ、大葉、ナス 　・〆蕎麦　冷たい茶蕎麦 　・水物　ナシ そんなに特別な料理はないが、どれも予想通り美味しい。刺身は新鮮で美味しいし、他の料理もそれぞれ仕事がしてあり、ほっこりとした気持ちにさせる。やまかちは、先付のサラダ、焼物が特に気に入った。近くにあったら、しょっちゅう行きそうな店だ。