祝日にお邪魔しました。 テーブルにカウンター、座敷とあり、 しっかりとコロナ対策もされていました。 昼過ぎでお客さんは10名程度。 12時半なので既に終わってしまっている、 メニューもありました。 座席に通され、間もなく、 かきあげ天ざる900円を注文。 お昼時ということもあってか、 待つこと30分。 ようやく、品物が出てきました。 見た目には、かきあげがすごくきれいな作りで、 抹茶塩と一緒に出てきました。 ニンジン、さつまいも、タマネギ、カボチャが 一つ一つが太さで、かぶりつかず、 それを崩しながら、抹茶塩に付けて 食べすすめましたがカラッと揚がっていて、 サクサクしていてとても美味しいです‼️ 蕎麦つゆはわさびと刻みネギが薬味。 早速、少量の蕎麦をいただくと、 蕎麦の風味と出汁の効いた蕎麦つゆの ハーモニーは本当に上品な味わい。 蕎麦自体は風味が強く、コシもしっかり感じます。 喉越しもいい。 適度な噛み応えが感が自分好み。 付け合わせは白菜のお漬物。 最後に出てきた蕎麦湯は、 すごくとろみの強いもので、 色も乳白色に近かったです。 蕎麦も数種類あり、手打ち麺だけでなく、 うどん、丼ものも、充実し、 テイクアウトなんかもやられています。 また、食べに来たいお店です。 #蕎麦 #蕎麦湯 #かき揚げ #うどん #丼 #テイクアウト
手打ち蕎麦と絶品かき揚げに癒される、居心地の良い和食処
テーブルやカウンター、座敷など様々な席が用意された落ち着いた和食店。しっかりとした衛生対策がされており、安心して利用できます。人気のかき揚げ天ざるは、にんじん、さつまいも、玉ねぎ、かぼちゃといった素材がゴロっと使われ、サクサク感と抹茶塩の相性が抜群。そばは風味・コシともに豊かで、出汁とのハーモニーが上品な味わいです。漬物やとろみのある蕎麦湯も楽しめ、うどんや丼もの、テイクアウトも充実しています。待つ価値のある、満足感いっぱいのお店です。
