とんかつ 新

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Tsukamoto Shigeki

こんな山間の田舎町で、美しくも美味いとんかつに出会うとは。 熱燗推しの酒蔵を目指し、鳥取市から30km程南部にある宿場町"若桜町"へ。 お昼時、この辺りでランチをしようと探索して立ち寄りました。 町家敷？と言ったらいいのか、大きな屋敷の中、お座敷席とテーブル席があります。 駐車場は若桜駅前にある無料観光駐車場（200m程先）へ。 こんな雰囲気あるところで頂くトンカツはどんなものか？ ロースかつ定食2024円を頂きました。 肉厚で桜色に揚げられたトンカツ。衣も白いぞ。見た目がなんとも美しい。 「一口目は岩塩がオススメです」と店員さん。それに乗っかりましょう。 いざ一口目、これは旨い！ 極厚ながら肉には適度な弾力、ぱさつきもない。そして脂身の甘さが脳へ駆け上がる。旨いわ、これは。岩塩で大正解！ わさび醤油もこの脂身の甘さを締める感じで合うなぁ。 ソースは…。このトンカツの良さを少し殺す感じがして、個人的には一番合わないかなと。 また、豚汁も漬物もご飯もいちいち美味しい。そして、このドレッシング（トマトガーリックなんたら、って忘れた）が甘美味い。これを買って帰りたくなる美味しさ。 これでもし、1500〜1700円であれば、何の文句もなくBESTなのだが…。 どうしても価格には高望みしてしまう。 物価高だし、人口の少ない田舎町でクオリティも維持するには、この値段設定なのも当然だと思います。 トンカツの旨さと御屋敷で食べるという雰囲気の良さもあるし、他のメニューにも期待が持てるし、次回も来たいと思うので今回はBESTにしときます。

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Ichiro Kadowaki

古民家で自家産豚肉を堪能！ かつての城下町・鳥取県若桜町の雰囲気のある通りに古民家を活用したダイニングカフェがある。 オーナーは養豚業を営んでおり、自家産の豚肉を使った料理を提供している。オーダーは「吉川豚の豚重」味噌汁、サラダ、漬物、ドリンクがついて1200円。 見た目も鮮やかだが豚肉の味は濃厚。特製タレがしつこくなく美味しい。そして食を進めていくと、白飯の中から豚肉が！そうです。二段式になってました！ あっという間に完食し、ドリンクが来たが、こちらの器も古民家にピッタリ。 この猛暑の中でも扇風機だけの室内。全然暑くないです。昔の家屋の計算された建築は本当に素晴らしい。

• うどん
• 天ぷら
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下村天伯

鳥取県南東部の若桜町の古民家カフェ。あまり飲食店の多くない町なので重宝します。 地元のハム工房『つくしんぼ』の長男さんの店。遅めの訪問でめぼしいランチメニュー完売。きつねうどんとロングウインナー盛り合わせオーダー。 うどんはいたって普通だったけど、さすがに肉汁がジューシーなウインナーは美味いです。