堀忠

大阪中央卸売市場の脇にある堀忠さんにお伺いしました。 特特大肉厚うなぎ丼1匹を頂きました。 注文後に串ウチして焼き上げる所が見えます。 付き出しは黒豆とかずの子に酢の物。 うなぎもとても美味しい！！ 肉厚で風味よく焼き加減も素晴らしい。 ボリュームもありうなぎを堪能しました。 ご馳走様でした。

手焼きの鰻屋です。鰻御膳をいただきました。 う巻き、肝焼き、肝吸、鰻重、ゆずシャーベット、きゅうりの酢の物だったかな？なぜか子持ち鮎も笑 多分何かの代わりにでしょう。 お値段3,240円ですが、大満足でした。 鰻重の鰻がカリカリしてて、本当にうまかったです。個人的に、山椒も自分で削る(？、家庭用の胡椒みたいな感じで)やつだったので、それも香りが良かったです。 流石に頻繁には行けませんが、また行きたいと思いました。

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コロナに負けるなと鰻屋に。 目の前で生のうなぎが肝が焼かれていく工程を見ながらの待ち時間は素晴らしいひととき。 かりふわのうなぎはタレのあんばいも最高です。 うなぎのきも焼きも食感が最高！ 次回はもっとうなぎの乗った重を！！！

カウンターだけの小さなお店ですが、大将も女将さんも愛想良くて話が弾んで楽しかったです。 肝焼きが、あの値段でこの量は、お得です！