野菜を中心とした料理でとても美味しい。 人参のポタージュもとてもマイルド。 ポトフは今まで食べた物とは全く違う。 4種類の野菜料理もどれもとても美味しい！ スイーツ3点盛りとオーガニック穀物コーヒーも 追加しちゃいました！ 食器もとてもおしゃれでスイーツのお皿には HIBIKIYAって入ってました。 又来ようと思います！
駅から近い
PayPay決済可
おひとり様OK
酵素玄米や野菜も豊富。古民家を改装して作られた自然食カフェ
0276-55-8859
口コミ(9)
オススメ度：97%
喫茶店放浪 … [古民家をリノベーションした酵素玄米のご飯を頂ける喫茶店] 本当は蕎麦屋放浪だったが、出遅れてしまって到着するなり蕎麦売り切れ御免で準備中の表札。結局2軒振られてしまって、ここまでやって来たのにこのままではランチ難民になってしまう。(汗) それではと言うことで、あまり時間の制約がない喫茶店放浪に切り替えた。以前から古民家リノベーションということで、ちょっと気になっていたお店です。 築70年になる古い長屋アパートをコツコツと500日かけて、手作りでリノベーションしたという。旬の野菜たっぷりのナチュラルなご飯と手作りのおやつ、ホッとするドリンクなどを提供する。 お客さんに温かい気持ちが響くように … 楽しい声が響くお店になりますように … 人と人との気持ちが響き合うお店になりますように … という願いを込めて名付けられた店名「ひびきや」。店主は「 響子さん」と言うようだ。 土日のランチメニューは、「ひびきやごはん」「酵素玄米のビビンバセット」を隔週で提供し、1種類に限られるようだ。お食事は、そのビビンバセット(税別1,300円)しかないと先ず説明を受け、スペシャルティコーヒー付きでお願いした。 セット内容は、多少変更があるようで、この日は以下内容でした … ・野菜ビビンバ(ご飯大盛り+50円) ・アボカド豆腐 ・車麩の揚げ煮 ・人参ポタージュ ・ルイボスティー ・スペシャルティコーヒー(+200円) 先ず人参ポタージュが運ばれてきた。温かいほんのり甘みのあるポタージュスープで、生クリームが掛かってとてもまろやかでクリーミーな味。カボチャのポタージュにも似ている。 続いて野菜ビビンバと小鉢2品は、籠に入って運ばれてきた。酵素玄米のご飯の上に彩りよく沢山の品目の野菜が載っている。肉なしではあるが、味付けの異なる野菜が沢山、辛味噌も付いていた。 野菜だけでもとてもヘルシーだが、この酵素玄米は、「完全食」と呼ばれる玄米よりさらに栄養価が高く、腸内環境を整え美容にも良いらしい。玄米に小豆と塩を入れ、高圧力鍋で炊き保温ジャーで3日間ほど寝かせて熟成させたのが酵素玄米だという。赤飯に似て多少もちもち感があり、甘みと旨みがあります。 小鉢2品、車麩の揚げ煮は唯一肉のような感じで、肉と思ってもノープロブレムです。アボカド豆腐は、ねっとりとした食感、アボカドの風味がほんのり香り美味しかった。 ルイボスティーは初めて頂いた。ルイボスは、世界で唯一南アフリカ共和国ケープタウン北側に広がるセダーバーグ山脈のごく一部のエリアに自生するマメ科の植物らしい。抗酸化作用では驚異的なパワーを発揮する希少健康茶だとか … 飲みやすく番茶感覚で頂ける。 お酒の銘柄はそれなりにわかるが、健康食には非常に疎い不節制オヤジであることが明らかになってしまった。コーヒーも美味しかった。そそられるスイーツもあったが、酵素玄米ご飯のおかげでお腹も一杯になりやめておきました。 店内、色々なテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の素敵空間です。女子力かなり高めのお店だと思うが、楽しめます。ちょっと遠いが、機会があったらまた来てみたいお店です。 ご馳走様でした！ #酵素玄米のご飯 #オーガニックでやさしい健康食 #古民家をリノベーション #肉なしです
前回混んでいて、顧客のアポに間に合わないと思いやめました。 正午前に、再挑戦。 古民家を改造してて オシャレ。 スーツ姿のおっさんには似合いません。 したがって、新人の女子同行で訪問。 注文は当然 ひびきや定食。 メニュー詳細は書きませんが、野菜中心。 ご飯は酵素玄米。 肉がありません。タンパク質は豆腐と少しの薄揚げか。 その豆腐が最高。アボカドが入ったアボカド豆腐。 モチっとして、うまい！ この店自家製。お土産にしたいぐらい。 物足りないかと思いましたが、 いやいやお腹いっぱいになりました。 ここ絶対に女子に人気。 当日もおっさんは小生のみでした。 また行きたいです。 #古民家オシャレ #アボカド豆腐最高 #女子に人気 #酵素玄米
古民家をリノベーションした酵素玄米のお店◡̈⃝︎⋆︎*とっても雰囲気が素敵です！ お野菜も新鮮で丁寧に作ってくださってるコトが伝わるお料理(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡︎ 高野豆腐と豆乳のシチューも美味しかったෆ̈ෆ̈ෆ̈ 穀物コーヒーも美味しい！ デザートはレモンのシフォンケーキとリンゴのチーズケーキに豆乳杏仁でした⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
体に優しい‼︎ 野菜中心の料理で、小鉢、メインとスープ、酵素玄米☺️ アボカドとじゃがいもが食べられないと伝えたら変えて出してくださいました…！ 素敵なカフェです！ #オーガニックでやさしい #行き届いたサービス #体が温まる
Cafe ひびきやの店舗情報
基本情報
| 店名 | Cafe ひびきや かふぇ ひびきや |
|---|---|
| TEL | 0276-55-8859 |
| ジャンル | カフェ ケーキ屋 自然食 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：- |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東武小泉線 ／ 西小泉駅 徒歩5分（330m） 東武小泉線 ／ 小泉町（群馬）駅 徒歩18分（1.4km） 東武小泉線 ／ 東小泉駅（2.4km） |
座席情報
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/Hibikiyacafe/ | |
| 利用シーン |
更新情報
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