ラーメンショップ 小松店

【西日本のラーメンショップの本部は今治だと思う】 Huawei P30Liteにて撮影。 愛媛県は西条市にあるラーメン店、ラーメンショップことラーショ。 世にある家系ラーメンの元祖は実はラーメンショップからです。 家系ラーメンの元祖「吉村家」の創業者がラーメンショップに勤めた後に考案して、出来たのが家系ラーメン。 ラーメンショップ自体は関東と瀬戸内中心に店舗を多く構えるチェーン店ではあるのだけど、首都圏には構えてないようで、そういう意味では知られているようで知られていないラーメン店の一つのような気がしてる。 さて、写真はネギラーメン。 コシが程々にある麺と塩スープだと思うのだけど、それに特製のタレ？で味付けした笹がきの白ネギを載せてあって、そのネギのシャキシャキ感がクセになる。 惜しむらく？は接客具合。 大体どこのラーショも同じような対応なのだけど（たいてい年配の方が運営してる）、昼時はキャパを超えての営業だからか、愛想が薄い。 基本的な接客はしてくれるけど、人によっては「うわ、この店愛想ないなあ」と思ってしまうかも。 #コスパ最高 こす #ボリューム満点 #駐車場あり #カウンター席あり #麺にコシある #麺がスープに負けない存在感 #1000円以下で満足

お昼ゴハンに来店。いつもなら味噌チャーシューですが、今日は味噌ラーメンとおにぎり。味噌ラーメンでも、チャーシューは多めで満足‼️スープは、濃いめで止めようと思いつつ飲んでしまいます。おにぎりは、ふっくら #1人飯 #チャーシュー多め

ここのラーメンショップはネギがたくさん、入ってるから、嬉しいですね(^-^)私はいつも味噌ネギラーメンです。後、餃子は忙しいからか、2時以降やないとありません。だからわざと時間ずらして、2時以降に行きます(笑)他のラーメンもあるんですが、味噌ネギしか食べた事ありません(^^;辛党の人には、テーブルにある、辛いニンニク…？みたいなんを、足して食べるといいですよ。因みに私は最初、一味をかけてから、途中でそれを入れて食べます(*^^*)