酒季織々 旨い肴と和み酒 錦輝

#地元民に愛される店 #地元民おすすめ 福井名物いただきました。サクラマスはルイベで。へしこはクリームチーズで。じゅんけい、バイ貝、ナマコ？まさに、福井、北陸名物の大行列。こちらは、2階は個室で、客人のおもてなしには、最高です。福井グルメ、サクラマスは初めていただきました。福井でも、レアです。

地元の方のおすすめの居酒屋、せいこカニも予約していただきました。 こちらのお店は福井名物も沢山食べられますし、リーズナブルでとても良かったです。 竹田油あげ、へしこクリームチーズや、塩うに、バイ貝、里芋の唐揚げなど何を食べても美味で日本酒が進みまして。常山の搾りたてが特にヒットでした。

福井の夜はホテル近くの錦輝さんへ！祝日でやってない店もある中で上手いこと入れました！ 付きだしは竹の子、刺身盛り、竹田の油あげ、珍味五種盛り、鯖塩焼き、メンチカツでの日本酒！ 目当ての鯖のへしこも食べれていい店チョイスできました！

正直、どこで呑んでも美味い。 ホテルフジタから至近の店で一献。 素材に恵まれると、こうも何でも美味いのか。 漬物も、大抵自家製を置いてるし、鯖は充実してるしね。 もっと、もっと知りたい福井であった。

9-17,18福井1人旅の夜、福井名物満載の和食やと出会いました。最近大手企業の福井支社に転勤となった友人とふらり潜入しました。2階建で1階は常連さんで賑やか、ゲストの我々は2階へ。でもきちんとした座敷席でおもてなし感高め。店員さんにぜひ福井名物食べたいと聞いてみたら、勧められたのが写真の品々。港直送の鮮魚お造り、へしこ、鯖寿司、福井サーモン炙り焼き、純鶏焼き鳥、竹田の油揚げ…何もかもが東京では味わえない味、美しい盛り。感動しました。日本酒は嶺北の福喜久、嶺南の早瀬浦を堪能。思い出深い福井の夜でした。