アップルパイが有名なケーキ屋さん。 生ケーキ食べたことが無かったので買いに行ってみました！ 午前中にお伺いしましたが、狙ってた和栗のケーキは売り切れ(T ^ T) ミルフィーユ 私の購入した時は シャインマスカットとバナナ！ サクサクのパイ生地に バナナフルーティーな香りが乗ったクリーム。 贅沢なことにフルーツの締める割合が大きくて もっとクリーム食べたくなる。 故にもう一回り大きいと嬉しい笑 エベレスト そこの部分がパリッと焼き上げたパイ生地！ アーモンドたっぷりのクレームダマンドを絞り込み栗を入れて焼き上げたタルトの土台に 中の生クリームはしゅわっと軽い。 周りのフランス産の洋栗を使用したモンブランクリームは濃厚でしっかり甘い。 カスタードクリームも隠れていて 贅沢で美味しいモンブラン（≧∇≦） オペラ コーヒークリームと 口どけのいい生チョコの層 一口目、めっちゃ美味しい！ と思ったのに、 トップのチョココーティングが チョコの味のしない油脂の塊で ちょっと苦手… え〜、トップのチョココーティング以外は完璧なのに… ベイクドマスカル ナチュラルチーズに卵やお砂糖、生クリームを加え焼き上げたベイクドチーズの1層目。 イタリア産のマスカルポーネを使用した、レアチーズの2層目。 ムース表面に自家製のパッションコンフィチュールとフランボワーズコンフィチュールで爽やかで華やかなトップ。 美味しいチーズケーキです（≧∇≦） 宮崎紅のパルフェ 一口目、え、甘くない！？と驚きました。 モンブランの栗クリームは結構甘めだったので、そう来たか！と意外性があって面白い。 宮崎オリジナルブランドのさつま芋"宮崎紅"の ホクホクでかなり素朴な甘さ。 舟和の芋羊羹系の素朴な芋感。 食べ進めると、シナモンが甘く香る濃厚なディプロマットクリーム♡ そこにはかぼちゃの種とかも入ったグラノーラ。 いい意味で裏切られました♪ 生バターサンド プレーンなものをいただきました。 ラムがかなりしっかり香る 好きなタイプのレーズンサンド！ サクッとしたクッキー生地と 口どけのいいクリーム。 六花亭のものに味が似ています。 六花亭のバターサンド大好きなので嬉しい❣️
贅沢フルーツと多彩なクリームが楽しめる、個性派スイーツの名店
季節のフルーツがたっぷり使用されたミルフィーユから、甘さ控えめで素材の旨味が広がる宮崎紅のパルフェまで、多彩なスイーツが揃うケーキ屋さん。サクサクのパイ生地やパリッと焼き上げたタルト、風味豊かなアーモンドや洋栗のクリームなど、ひとつひとつ丁寧に仕立てられたお菓子は、どれも贅沢な味わいです。チーズケーキは爽やかなフルーツコンフィチュールとチーズの層のハーモニーが楽しめ、生バターサンドはラム香るレーズンと口どけの良いクリームが絶品です。洋菓子好きはもちろん、和の素材や意外性を求める方にもおすすめの一軒です。
