飛騨市古川町数河にある そば処 すごう さんに来ました こちらは、自家栽培、自家製粉、本格手打ちそばのお店です ただ今山菜シーズンで土日は山菜天ぷらがあるということで ざる蕎麦 山菜天ぷら で注文しました 採れたての山菜は店内でも販売されてます❣️ すごくお値打ちですよ❣️ 6月上旬位は楽しめそうです 姫竹も出始めましたね こしあぶら、こごみ、山うど、たらの芽、よもぎなど写真よりもたくさん入ってました 蕎麦は二八蕎麦です! しっかりしたコシに甘く、鼻を抜ける香り❣️ 旨いです 普段は炊き込みご飯やら色々ついたランチセットがお得ですね そば打ち教室なんかもされてるみたいです また来ます #蕎麦 #そば #ざる蕎麦 #山菜天ぷら #飛騨市古川町数河 #日本粗挽き蕎麦連合 #連合カー #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #そば処すごう
地元の蕎麦粉を使ったお出汁も美味しい、ゆっくり食べられるお蕎麦屋さん




















