出雲そば きずき

神迎の道沿いに佇む、行列のできる蕎麦屋さん。提供される出雲そばは、そばの実を殻ごと挽いた濃い色合いと、しっかりとした歯応えが特徴。割子そばは専用の丸い器で薬味やつゆを好きなようにかけて食べるスタイルで、風味豊かなそば本来の美味しさを引き立てます。もみじおろしやカツオ節と合わせて味わうと、また新鮮な美味しさ。そば以外にもイカ丼など地元の食材を使ったメニューもあり、観光客も地元の味を存分に楽しめるお店です。