清水十割 そばいち 高崎総本店

高崎市への日帰り出張時のランチ。高崎インターに近い、駐車場も広いお蕎麦屋さんです。こちらのお店では、小麦粉を使用しない本格十割蕎麦を全てのメニューに提供されています。 私は、自慢の一品のひとつである"荒挽そばと十割そばの合い盛り、天ぷら付き"をオーダー。荒挽そばは小麦粉がつなぎに使用されており、のど越しだけでなく、荒挽そばならではの食感としっかりとした蕎麦の味が楽しめました。十割そばは、蕎麦の味や香りが濃厚で、歯ぬかりせずに、潔く切れる食感も魅力ですね。天ぷらは、揚げたてのインゲン・エリンギ・さつまいも・かぼちゃでした。一緒した同僚たちも、十割そばとの合い盛りを、茶そばや韃靼そばで楽しんでいました。 お蕎麦メニューだけでは無く、上州豚の豚みそ丼やそばつゆ入り自家製ソース使用のソースかつ丼などの丼類、また豊洲直送のまぐろを使用したまぐろ重やとろろまぐろ丼など、メニューは豊富なラインナップで、様々な組み合わせも可能なので、とても使い勝手の良いお店かと思います。

コスパ高い！値段、商品構成各年代の嗜好に応じてると思います。着席後、水とお茶。注文後ひじきの通しの一品　これが美味しく、運転の疲れ取れました^_^ 　十割そばと柚子そばあいもり、天ぷら付きで990円。そばの風味とかは並ですがが多種の商品構成で飽きが来ず、ボリュームももうしぶんありません。蕎麦湯の濃さ今までで一番。美味しかったです。

地元の蕎麦屋放浪記　NO.218 … セットメニューが多い十割蕎麦のお店。コスパの良い和食店という感じもするが、築地直送のマグロを売りにしているなど結構人気があるようだ。席数も多く、天井の高い典型的な日本家屋のお店です。 気になった「比叡湯葉軍艦もりそばセット」をオーダーしてみた。比叡山延暦寺御用達・農林水産大臣賞受賞の手作り最高級ゆば「比叡ゆば」という説明書き… この比叡ゆばを載せた軍艦が2個、野菜の天ぷらが付く十割蕎麦のセット。 比叡湯葉軍艦は、たっぷりの湯葉が酢飯軍艦の上に載っている。生湯葉自体はとても美味しい。あえて軍艦の上に載せなくてもというのが、正直な感想でしょうか … 天ぷらは、エリンギ、ピーマン、茄子、サツマイモ、南瓜という構成。ごく普通の天ぷらだが、薄衣でサクサクしていて美味しいです。 蕎麦は、群馬赤城産の細打ち十割蕎麦。蕎麦殻の星が飛んだ黒っぽい蕎麦で、蕎麦の風味も良い。機械打ちだと思うが、長さもあってボソボソ感は全くなく喉越しの良い蕎麦です。あっさり目の出汁の効いたつゆで美味しく頂いた。 最初にちょっとした漬物が出てくる。山葵も練りではなく本山葵を使用しているなどコスパが良い割に手抜きしていないところが良いです。蕎麦湯は最初に付いてくるが、後出しの熱々ならばもっと良いと感じた。 ご馳走様でした！ #蕎麦ランチ #比叡湯葉　軍艦 #十割蕎麦

先日、ランチに伺いました！ 小丼ともりそばって心惹かれる～ ということで 「小鰻丼ともりそば」を注文✨ 丼のタレは好みの味で お蕎麦も歯ごたえあってとても美味しかったです

昨日のランチに訪問 ソースカツ丼　半そばセット そこそこの量で満足 甘いソースに温泉卵 美味しくいただきました #ランチはお手頃価格 #リーズナブルな価格設定 #群馬 #高崎