稚内名物のたこのしゃぶしゃぶ、柔らかい歯ごたえが絶品の料理屋さん
２泊目の夕食。 脂ののった刺身と、ホッカイシマエビと、SAPPORO CLASSIC。 これだけでも申し分ないのですが、 ホタテのバター焼き、ラム肉のジンギスカン、魚の味噌焼きなどなど。 美味しい北の幸をつまみに、ビールがすすみます。 お米は、一向に進みません（笑） 昨夜とまったく違う料理が出てくるのは、嬉しい点です。 アトピーなどにも効くとされる湯、数泊するお客さんも多いはず。 こういう配慮は嬉しいです。 食事のあと？ もちろん温泉入りに行くに決まってるでしょ！
稚内の南、サロベツ原野や豊富温泉のある町。 地域おこしではじまったのが、このホッキチャウダー。 いろんな縛りといいますか、ルールがあるようです。 町内で出しているのは４店。 しかし本日は日曜日のため、唯一営業しているニュー温泉閣ホテルでランチしました。 お値段980円というリーズナブルプライスも、ルールのひとつ。 フランスパンをベースにしたオープンサンドがついてきます。 上にのっているのは、もちろんホッキ貝。 メインは、クラムチャウダーにホッキ貝が入っているもの。 もちろん豊富町のホッキ貝と牛乳が使われています。 なんでも今月17日にホッキ貝の漁が解禁になったばかりで、漁ができるのは今月末まで。 つまり、旬なホッキ貝を食べれる貴重な機会。 肉厚でかなり大きなホッキ貝は、意外にもクラムチャウダーに合います。 そして、ガーリックトーストにも合います。 この意外性は、食べてみないとわからないです。 一緒についてくるドリンクは、新鮮な豊富牛乳でできたもの。 はまなすのジャムが入っており、甘さ控えめでさわやかさっぱり。 なかなか満足度の高いランチでした☆
Retty初投稿！ 稚内の南、サロベツにある豊富温泉。 1泊2食9000円というリーズナブルな値段と比較して、豪華な夕食メニューのひとつとして出された鍋料理。 稚内の名物料理らしく、市内の料理店ではこれを出すところが多いそうです。 料理は、その名のとおり、たこのしゃぶしゃぶ。 薄く切られた生のたこを、昆布ダシの鍋でしゃぶしゃぶ。 やわらかさの残る蛸は、完全に火が通ったものとは違う、独特な歯ごたえ。 食感が小気味よく、美味しいです。 こんな食べ方、初めて知りましたよ！ #retty初投稿
| 店名 | ニュー温泉閣ホテル にゅーおんせんかくほてる |
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| TEL | 0162-82-1243 |
| ジャンル | 旅館 刺身 そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 13:30 ディナー 17:00 〜 19:30 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜8,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR宗谷本線 ／ 幌延駅（6.7km） |
| お店のHP | |
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