前に苗穂駅があった場所の駅前にある蕎麦屋さん。もりと大もり。細めの麺だがコシあり長い。そしてキリリと冷水で締められたぐると実に心地いい。石臼挽きのそば粉だそうです。 蕎麦湯は別の湯呑みを出してくれる。湯も自然で美味しいです
細麺の歯ごたえと石臼挽きの風味が際立つ、駅前の本格蕎麦処
駅前に佇む本格派の蕎麦屋さんは、細めでコシのある麺が特徴的。石臼挽きのそば粉で打たれた麺は、しっかりと冷水で締められ、食べごたえがあります。もりと大もりが用意されており、そば本来の香りと喉ごしの良さが楽しめます。蕎麦湯も別の湯呑みで提供され、まろやかで自然な味わいを堪能できます。























